Выбор между ванной и душевой кабиной 
Экспансия. Джеймс Кори: Гнев Тиамат. Оберон 
Девушки - существа неразумные 
Бал вампиров 
Граф. 
С началом астрономической весны! 
СМИ: главком ВМФ адмирал Евменов отправлен в отставку — врио главкома назначен 
Ну, теперь уже точно украинцы! 
Так надоел!
18.09.2014 —
Знак рубля, ля-ля-ля
Великолепная книга по приготовлению эспрессо и кофе
tema — 19.09.2014
В нашем издательстве вышла новая книга - "Пособие профессионального
баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе"
Скотта Рао.http://www.artlebedev.ru/everything/izdal/posobie-baristy/
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички.
"Обязательная к прочтению книга для любого баристы. То, что мы домысливаем, тут разложено по полочкам."
Максим Бобренев, победитель первого российского чемпионата барист, судья и соорганизатор российских чемпионатов барист
"Книга исключительно логична и по делу, оттого она и не теряет своей актуальности. Кофейному миру не хватает книг не про волшебство, а по существу, эта достойна занять место в кофейной библиотеке."
Ольга Мелик-Каракозова, бариста и обжарщик, многократный чемпион России среди барист и бронзовый призер международного конкурса обжарщиков в рамках "Нордик бариста кап - 2013"
"Скотт Рао буквально изменил кофейный мир своими исследованиями и этой книгой. Она просто обязательна к прочтению. Это самый емкий и значительный труд в современной кофейной истории."
Николай Чистяков, обжарщик, совладелец компании "Камера обскура"
Книга прекрасно иллюстрирована и замечательно сверстана.
Рекомендуется всем, кто любит, готовит или имеет любое другое отношение к кофе.
http://www.artlebedev.ru/everything/izdal/posobie-baristy/
P. S. Кофе мы любим не меньше, чем русский язык, поэтому склоняем слово "бариста". Нет ни одной причины, по которой это слово не должно склоняться. "Обсуди с бариста" говорят только косноязычные старперы, мы же обсуждаем все с баристами, а также издаем для барист кайфные книги про кофе и про дизайн.
Сохранено
|
|
</> |
Великолепная книга по приготовлению эспрессо и кофе
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.09.2014 —
Пища для ума и чая
18.09.2014 —
Дареный конь и ортодонтия
17.09.2014 —
Russky yazyk и удивительные приключения Й
17.09.2014 —
Пищевая цепь
17.09.2014 —
Именная дверь
17.09.2014 —
Очередная порция Украины
16.09.2014 —
Коллекционерус
16.09.2014 —
Равномеринг
Архив записей в блогах:
Сперва люди, конечно =) Реклама =) Папарацци жадно фоткают Колю, рисующего тентакли Хентай was here Василий Владимирский старательно закругляет стол неформатной фантастики... ...и порицает молодых и не очень молодых авторов Стул с антигравом ...
Актёр Анатолий Кузнецов снимался в кино со студенческой скамьи и до глубокой старости. Он прожил долгую и счастливую жизнь, 59 лет состоял в браке с женщиной, которую любил всем сердцем, и сам выбрал, когда из жизни уйти. Что толкнуло его на этот шаг? Анатолий Кузнецов в фильме ...
Мы знаем, что последнее оледенение на Земле закончилось примерно 10-12 тысяч лет назад. Но сколь длительным оно было, когда и почему началось, до сих пор толком известно не было. Наконец, на эти вопросы появился вариант ответа, обоснованный геологическими и археологическими данными. ...
Я зарегистрировалась в ЖЖ почти два года назад. Много всего написала. На выходных вот посмотрела свои первые посты. Читала, вспоминала, какие события происходили и что я чувствовала на самом деле (да, скрывала свои чувства я и тогда))) Ужас, как ...
