Домашний интернет от «Мегафона»: актуальные тарифы и выгоды 
«НАТО встанет на уши»: Генерал Попов рассказал, что Путина в Будапешт 
Котячий подросток 
Осенний отпуск 
Честер. Гросвернор парк 
Предсумеречные отражения в Царском Селе 
Еще 40 тысяч ведер, и ключик у нас в кармане 
Гортензии 
Ностальгия!
18.09.2014 —
Знак рубля, ля-ля-ля
Великолепная книга по приготовлению эспрессо и кофе
tema — 19.09.2014
В нашем издательстве вышла новая книга - "Пособие профессионального
баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе"
Скотта Рао.http://www.artlebedev.ru/everything/izdal/posobie-baristy/
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички.
"Обязательная к прочтению книга для любого баристы. То, что мы домысливаем, тут разложено по полочкам."
Максим Бобренев, победитель первого российского чемпионата барист, судья и соорганизатор российских чемпионатов барист
"Книга исключительно логична и по делу, оттого она и не теряет своей актуальности. Кофейному миру не хватает книг не про волшебство, а по существу, эта достойна занять место в кофейной библиотеке."
Ольга Мелик-Каракозова, бариста и обжарщик, многократный чемпион России среди барист и бронзовый призер международного конкурса обжарщиков в рамках "Нордик бариста кап - 2013"
"Скотт Рао буквально изменил кофейный мир своими исследованиями и этой книгой. Она просто обязательна к прочтению. Это самый емкий и значительный труд в современной кофейной истории."
Николай Чистяков, обжарщик, совладелец компании "Камера обскура"
Книга прекрасно иллюстрирована и замечательно сверстана.
Рекомендуется всем, кто любит, готовит или имеет любое другое отношение к кофе.
http://www.artlebedev.ru/everything/izdal/posobie-baristy/
P. S. Кофе мы любим не меньше, чем русский язык, поэтому склоняем слово "бариста". Нет ни одной причины, по которой это слово не должно склоняться. "Обсуди с бариста" говорят только косноязычные старперы, мы же обсуждаем все с баристами, а также издаем для барист кайфные книги про кофе и про дизайн.
Сохранено
|
|
</> |
Великолепная книга по приготовлению эспрессо и кофе
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
18.09.2014 —
Пища для ума и чая
18.09.2014 —
Дареный конь и ортодонтия
17.09.2014 —
Russky yazyk и удивительные приключения Й
17.09.2014 —
Пищевая цепь
17.09.2014 —
Именная дверь
17.09.2014 —
Очередная порция Украины
16.09.2014 —
Коллекционерус
16.09.2014 —
Равномеринг
Архив записей в блогах:
Легковой автомобиль «Москвич-407» активно продавался не только в СССР, но и за границей. Причем не просто продавался, а активно реализовывался: треть всех выпущенных автомобилей ушли на «дикий Запад». Из 359 980 выпущенных за пять лет автомобилей 120 903 ушли на экспорт.
...
Оригинал взят у allmomente в Русская месть Все мы помним картину А. Бубнова «Утро на Куликовом поле». Обратите внимание на построение русских полков: в первых рядах стоят старики, за ними – поколение помладше и основную гущу войска составляют молодые, здоровые и сильные. Это ...
Накануне поздним вечером у меня была пешая прогулка. Дошла до Большого пр.В.О по Васильевскому. Далее мимо Кадетского и Академического переулков по 8-й и 9-й линиям,вышла к набережной Лейтенанта Шмидта,а от туда через Благовещенский мост к Английской набережной. По пути сняла фото и ...
Шамиль объявил награду за хейтера. 300$ (18 000 рублей) любому, кто сольет ему голову Карни. Ссыкливая макака тут же сослалась на то, что он только разместил объяву, но это уже детали. udp. сунется плешивый лис к фиксину полетит заява с поддержкой адвоката ...
Любовь Навального к выезжанию на чужом горбу стала заметна уже давно. Так как самого по себе его мало кто поддерживает (кроме школьников, которым чисто по фану сначала посмотреть, как он PUBG стримит, а потом выйти на столбах повисеть), Алексей старательно примазывается к другим ...
