
ШУРПА


Вчера готовила шурпу. На бараньих рёбрышках. В шурпу ничего не пассерую. Все овощи кладу живыми, так сказать. Единственное — тру помидорину и зубчик чеснока и припускаю, перед тем, как в кастрюлю заложить в конце готовки. Из овощей — картофель, морковь, лук репчатый, болгарский перец, лук порей — зелёная часть, помидор, чеснок -

Пряности — пара бутонов гвоздики, перец душистый и перец горошком ассорти, соль

Очень вкусная шурпа получилась. Вот сейчас муж с грибов приедет — буду кормить
