век живи - век учись

топ 100 блогов olga55815.01.2016 век живи - век учись img

правильная барышня солит не текилу, а борщ.

В такую промозглую погоду вернувшись домой - что больше всего хочется увидеть на столе? Нет, не рюмку водки, а тарелку горячего борща, с пылу - с жару. Вот, кстати, никогда не понимала расхожую фразочку, про "вчерашний - вкуснее". Говорят, что для приготовления хорошего борща нужно несколько часов, но моя приятельница, которая врач, считает, что после сорока - вообще не стоит пользоваться сковородкой, поэтому нет смысла жарить и пассеровать, готовя борщ. Все овощи - сразу в кастрюлю, без обжарки и тушения. И этот её способ экономит уйму времени, а если борщ вегетарианский, то вообще - всей работы на полчаса. Кстати, я тоже её научила: в уже готовый - выжать пол-лимона и выдавить головку чеснока, так что рецептик получился коллективный. Всё это я к тому, что вчера прочла забавную штуку: оказывается, этот "наш" борщ, приготовленный таким быстрым способом, имеет свое особое название - "Борщ по-московски"! Это ж надо, век живи...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Москва, 3 мая 2017 г. — 9:16 СМИ: из кассы банка «Пересвет» до его разорения пропало 5 млрд руб Пропажу 5 млрд рублей из кассы банка «Пересвет» вскрыла временная администрация, введенная ЦБ. Об этом 3 мая сообщается на сайте РБК, Сумма пропажи выяснилась после введения временной ...
По долгу службы вновь прослушал диктофонную запись двухчасовой встречи в Доме правительства с руководителями СМИ республики. Похоже, это вообще неисчерпаемый кладезь всяких мудростей. Правда, никому не дано предугадать, как наше слово ...
Демократы обещали немедленно исправить все, что в Америке «сломал»  Дональд Трамп, но еще до инаугурации Байдена они тоже решили нарисовать  немного денег из воздуха. По ...
Новый год в мире, смертельная болезнь в городе, суд надо мной... Время рефлексии, воспоминаний, переоценок. Ах, да, говорят, я предатель в рясе и иуда. Что ж, вспоминаю, с чего всё началось. Я на третьем курсе МГУ, и мне едва только мне исполнилось 18. Всерьез заболеваю Достоевским. ...
I. http://ntum.livejournal.com/48258.html II.     - Теперь Вам понятно, в чем наша проблема? –  уже на улице спросила меня Александра, нервно прикуривая сигарету. - Да уж! С соседкой вам несказанно «повезло», - согласилась я. - Это вы еще не видели, какой она цирк на ...