век живи - век учись

топ 100 блогов olga55815.01.2016 век живи - век учись img

правильная барышня солит не текилу, а борщ.

В такую промозглую погоду вернувшись домой - что больше всего хочется увидеть на столе? Нет, не рюмку водки, а тарелку горячего борща, с пылу - с жару. Вот, кстати, никогда не понимала расхожую фразочку, про "вчерашний - вкуснее". Говорят, что для приготовления хорошего борща нужно несколько часов, но моя приятельница, которая врач, считает, что после сорока - вообще не стоит пользоваться сковородкой, поэтому нет смысла жарить и пассеровать, готовя борщ. Все овощи - сразу в кастрюлю, без обжарки и тушения. И этот её способ экономит уйму времени, а если борщ вегетарианский, то вообще - всей работы на полчаса. Кстати, я тоже её научила: в уже готовый - выжать пол-лимона и выдавить головку чеснока, так что рецептик получился коллективный. Всё это я к тому, что вчера прочла забавную штуку: оказывается, этот "наш" борщ, приготовленный таким быстрым способом, имеет свое особое название - "Борщ по-московски"! Это ж надо, век живи...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Хвастаюсь! Новое издание книги на Озоне бестселлер. ...
В пятницу вечером случилась дегустация легендарных хищных рыб – пираний. Выглядят они не такими уж страшными, в вяленом виде правда, совсем не такими, как в фильмах ужжософф их принято преподносить, на тарелке они весьма дружелюбны =) До этого мне их пробовать не доводилось, не знал ...
2017 год. Моя копилочка радостей деревенской жизни. Декабрь. А в том декабре 5 воскресений, значит 5 радостей в коллекцию. (фотографии и подписи двухгодичной давности) Покрупнее. Воскресенье 3 декабря. Хорошее занятие вязать игрушки. Давненько я уже этого не делала. Пора ...
Ситуация с ипотекой близка к пределу. Следующий год может стать переломным на рынке ипотеки, аналитики предсказывают затяжной кризис в этой сфере, основываясь на росте цен на жильё и растущих банковских ставок. Когда читаю подобные новости, то примеряю их к реалиям и у меня ...
Засмотрели с женой эти ваши игры в кальмара. Содержание: богатенькие нанимают попавших в безвыходное положение бедных играть во всякие игры. Победитель, один, получит кучу много денег, а остальные будут убиты. Ну такое. Игры странные, будучи богатеньким, я бы за просмотр такого не ...