Вариации на тему "Быстро но не банально"

studiyavkusa — 26.11.2010

 Вот бывают же ситуации, когда нужно приготовить что-нибудь быстро, но и не на столько банально как яичница - глазунья. Конечно бывают и выход из них есть, нужно только немножечко фантазии и представления об общем принципе.
И так, рецепт  базы:
2-3 больших луковицы, тонко порезав, жарите на растительном( лучше оливковом) масле. Пока лук жарится, натираем  на крупной терке 2-3 картофелины, посыпаем специями, солим и если лук уже дошел до готовности, добавляем этот картофель к нему.  Через 3-4 минуты, в течении которых вы перемешивали блюдо 3-4 раза,  залейте его 2-3 яйцами и перемешайте. Все можно подавать на стол.
Но это только база - то бишь без затей, а развивать и усложнять этот незатейливый рецепт можно до бесконечности. Как завершающий аккорд, можно посыпать тертым твердым сыром. Если  все происходит летом, то можно  параллельно на другой сковородке обжарить  помидоры с чесночком и специями и после того, как  в основное блюдо добавили яйца, следом залить помидорно-чесночный соус.
Еще есть  рецепт (хотя правильнее "вариант"), когда  яйца предварительно взбиваются с добавлением молока, специй ( куркума, паприка, черный перец, ), а затем уже добавляются к основному блюду.
Как бы там ни было, но все это готовится очень быстро,  говорил я об этом раза в три дольше. А вот ключевое слово кулинария, так нигде и не приткнул

Оставить комментарий

Популярные посты:

tsibirinka

возраст

severr

портрет телки

zakir5535_3

С Днём Знаний! и с Осенью... 01/30.

anna_malceva

ХАРЧО

vsegda_tvoj

Правдивость фактов о полиции США, навязанных фильмами

alexkolos

Главная ошибка АвтоВАЗа, или Побочные действия закона о локализации такси

gmorder

Модный приговор

bb_butterfly

Хочу красивую жену, но дешево?

• Архив