вапрос!

топ 100 блогов merienn — 12.10.2011 Дорогие кулинарные друзья!
Давно хочу спросить и не решаюсь.
Короче - я ненавижу закатывать в банки. Как вспомню эту машинку, стерилизацию, потом получилось или взорвется, да ну его, и еще - ботулизма боюсь.
Поэтому - все, что кладется в банки, незакаточное. Просто в очень чистые банки кладешь кипящее, закрываешь крышкой на резьбе, оно втягивается, вакуум, все дела.
Но вот если речь идет о каком-нибудь чатни или луковом мармеладе - то есть то, что я в принципе только собираюсь приготовить - можно ли их хранить таким манером?
Или обязательно закатывать машинкой?

*я все свежее люблю, у меня заскоки, да*

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
После трагедии на Сямозере, унесшей жизни детей, власти Карелии, похоже, решили ликвидировать туристическую отрасль республики. Исполняющий обязанности прокурора Карелии Эдуард Гусаков на совещании в Петрозаводске заявил, что сотрудниками ведомства обнаружен нелегальный детский лагерь, ...
Рассказ о танке-истребителе ИТ-3, прямом предшественнике колесно-гусеничного танка Т-29 ( Читать дальше... ) Телеграмм канал Альтернативная История ...
Есть такой старый анекдот: Приходит мужик к терапевту: - Доктор, у меня недержание, я писаюсь. - Милый, вам не ко мне, а к психотерапевту! Через месяц терапевт встречает этого же пациента: - Ну-с, милейший, я вижу у вас все замечательно! Больше не писаетесь? - Нет, ...
Беда под названием капитализм начиналась лет 25 назад, когда появились первые кооперативы и первые капиталисты, которые призваны были наводнить рынок отечественным, дефицитным товаром и дать заработать гражданам страны, которые тяготели к ...
Государство, - тоже человек. Скажете нет? Ведь даже иностранцы относятся к нашему государству как к личности, к человеку, - все по разному. Кубинцы, вьетнамцы и северокорейцы, - как к былому товарищу, который их подвёл (а может, и предал). Поляки, - как ...