Домашний интернет от «Мегафона»: актуальные тарифы и выгоды 
Придумаем название-подпись к картинке 
Парк "Горка" 
Шёл на смену утром рано. 
Россия, 90-ые, Ларек.... 
Ледокол "А. Микоян"... Снято 31 июля 1942г. ... 
Какао против сидячей угрозы: как флаванолы защищают ваши сосуды в эпоху 
Два обеда с курицей 
Реализм. Встреча Президента США и шаха Ирана.
12.08.2011 —
Котлеты из семги
Ванильные маффины с черникой
porosolka_balt — 15.08.2011
Доброе утро! Как прошли ваши выходные? Надеюсь, что все у вас
хорошо, и вы полны энергии и оптимизма. Впереди еще одна рабочая
неделя, которая неминуемо приближает нас к концу лета...Но не будем о грустном, зачем лишний раз портить себе настроение. Лучше угощу вас чудесными, ароматными и очень вкусными маффинами, которые наполняют дом сногсшибательным ароматом...
Делала я эти замечательные маффины по рецепту Влада
![Ванильные маффины с черникой [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
arx0nt.
Только в оригинале эти маффины были с вишнейПриведу рецепт в оригинале, а потом расскажу, что я изменила.
"Требуется:
А)
• 1 чашка пшеничной муки
• 1/2 чашки + 1 ст.л. овсяной муки (цельнозерновой либо молотых овсяных хлопьев)
• 3/4 чашки коричневого сахара
• 1 ч.л. порошка ванильных семян (либо 1 ч.л. ванильного экстракта добавить в "Б")
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1/3 ч.л. соды
• щепотка соли
(Б)
• 1 крупное яйцо
• 3/4 чашки кефира
• 3 ст.л. масла виноградной косточки
• 1/2 чашки замороженной или свежей вишни
• 3-4 ст.л. бренди (коньяка)
Готовим:
Вишню разморозить если требуется и залить алкоголем. Накрыть и оставить на сутки.
Разогреть духовку до 180-190°С.
Смешать в отдельных мисках ингредиенты группы "А" и "Б". Аккуратно смешать обе смеси, долго не вымешивая. Должны оставаться комочки!! Добавить вишню, еще раз аккуратно перемешать.
Наполнить формочки для маффинов на 2/3, поместить в духовку на 25-30 минут.
Смешать в отдельных мисках ингредиенты группы "А" и "Б". Аккуратно смешать обе смеси, долго не вымешивая. Должны оставаться комочки!! Добавить вишню, еще раз аккуратно перемешать.
Наполнить формочки для маффинов на 2/3, поместить в духовку на 25-30 минут.
Готовность проверить зубочисткой.
Остудить 30 минут в формочках, затем выложить на решетку до
полного остывания."
Мои изменения: вместо вишни у меня была свежая черника, поэтому и алкоголь я тоже из рецепта исключила. Овсяную муку заменила на овсяное толокно. А все остальное по рецепту.
Когда эти маффины еще только стоят в духовке, по дому разливается чарующий запах овсяного печенья (из-за добавления овсяной муки или толокна). На этот аромат тут же сбегаются домочадцы и начинают спрашивать, и когда же можно утащить у вас печеньку) И каково же будет их удивление, когда вы достанете из духовки не печенье, а маффины... Мягкие, упругие, очень нежные и благоухающие... Настоящий сюрприз!
Мои изменения: вместо вишни у меня была свежая черника, поэтому и алкоголь я тоже из рецепта исключила. Овсяную муку заменила на овсяное толокно. А все остальное по рецепту.
Когда эти маффины еще только стоят в духовке, по дому разливается чарующий запах овсяного печенья (из-за добавления овсяной муки или толокна). На этот аромат тут же сбегаются домочадцы и начинают спрашивать, и когда же можно утащить у вас печеньку) И каково же будет их удивление, когда вы достанете из духовки не печенье, а маффины... Мягкие, упругие, очень нежные и благоухающие... Настоящий сюрприз!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот такой вот вместительный чемодан, не раз бывавший в путешествиях. Но, в очень хорошем состоянии.Есть какая-то неисправность с выдвижной ручкой, но с ней надо подружиться. На фото она выдвинута в среднее положение, для наглядности.И, ...
Из факта обучения нейронки по материалам электронных публикаций следует и такой факт, что люди, оставившие наибольший вклад в сети, имеют и наибольшую вероятность внести вклад в формирование будущих ответов псевдожизни. Помирает старый богатый еврей, обладатель многочисленных премий, ...
Общий сбор Ну чо, с Новым годом! ...
В сегодня лет я узнала, почему пипидастр - пипидастр. Потому что "polypropylene duster" он в оригинале, то есть "щетка для пыли из полипропилена". Если сократить, то pp ...
Стали известны победители первого полуфинала "Евровидения 2011" В немецком Дюссельдорфе состоялся первый полуфинал "Евровидения 2011". ...Помимо Eldar & Nigar в финальную часть "Евровидения 2011" попали представили еще девяти стран: Сербия: Nina - Čaroban Россия: ...
