Котлеты из семги

porosolka_balt — 12.08.2011

700 гр семги
1 небольшая луковица
2 небольших яйца
соль, перец по вкусу

Процесс:
Семгу очистить от кожи и костей, промыть под водой и обсушить бумажными полотенцами. Пропустить через мясорубку вместе с разрезанным на четвертинки луковицей. Массу посолить и поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать. Слепить котлетки, обвалять немного в муке. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде с маслом, периодически переворачивая.

Я в муке не обваливала и жарила котлетки в духовке, разогретой до 200 градусов. Чтобы они немного подзолотились, с помощью кисточки смазала их небольшим количеством растительного масла.
Получилось просто превосходно! Пальчики оближешь:) Очень нежные котлетки!

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Как выбрать квартиру в Пензе: районы, цены, юридические нюансы сделки

goblin_books

Страш-шное молчание ягнят.

mangiana_irina

Из гувернантки — в королевы: загадка фаворитки и тайной жены Людовика XIV

varlam_volkov

Как время трансформирует женщин-политиков ?

augean_stables

Трамп всемогущий

surovyi_mysl

45 лет назад он умер в этот день и в один год с Высоцким. Однако жизнь его была

rabota_psy

Реклама на недружественных ресурсах возвращается в формат "пишу ЛС"

staryiy

Северокорейские солдаты сметут Украину: КНДР готова отправить 100 тысяч

music_colours

Букет

• Ранее
• Архив