Котлеты из семги

топ 100 блогов porosolka_balt12.08.2011 Ни десертами и выпечкой единой жив человек:) Поэтому сегодня отступлю немного от сладкой темы и покажу вам котлеты из семги. Они просто бесподобны, честно-честно:)

Котлеты из семги

Приготовить эти чудесные котлетки очень просто.

Состав:

700 гр семги
1 небольшая луковица
2 небольших яйца
соль, перец по вкусу

Процесс:
Семгу очистить от кожи и костей, промыть под водой и обсушить бумажными полотенцами. Пропустить через мясорубку вместе с разрезанным на четвертинки луковицей. Массу посолить и поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать. Слепить котлетки, обвалять немного в муке. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде с маслом, периодически переворачивая.

Я в муке не обваливала и жарила котлетки в духовке, разогретой до 200 градусов. Чтобы они немного подзолотились, с помощью кисточки смазала их небольшим количеством растительного масла.
Получилось просто превосходно! Пальчики оближешь:) Очень нежные котлетки!


Котлеты из семги

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дзен от наших маркетологов становится "более лучше". Вот вам мистер Свин. У него видимо все хорошо). ...
Любите абстракционизм? Нет? А между тем, на него есть спрос. Работы подделывают и воруют. В двух словах расскажу о громком скандале в мире искусств, который случился только что. На прошлой неделе отличился известный, ну, почти знаменитый ирландский художник за кражу картины у ...
Дорогие друзья! Движение москвичей против преступной аферы "реновация" расширяется на глазах. Кто-то не хочет уезжать и своей уютной и крепной "сталинки" с тихим двором в наспех слепленный 25-этажный курятник на обочине автострады. Другие не хотят "покупать кота в мешке", отдавая под снос ...
Мониторила, отчасти, по старой памяти вакансии СМИшные. Иногда они действительно смИшные, иногда, даже чаще всего, грустные. Но вот что имею доложить по итогам, дорогие земляки: в отдел кадров (а то и вовсе в редакцию!) Самарского обозрения проникли неведомые рогатые твари и разместили от ...
Друзья мои!!! Пост писала вчера в ночИ - сегодня на улице все уже не так - дождь и серость, а еще всего 10((( НО... от вчера самые светлые впечатления))) У нас была замечательная суббота... по-весеннему - легкая, солнечная и жаркая (23 вам не шутки)), в голове не укладывалось, что было ...