Котлеты из семги

топ 100 блогов porosolka_balt12.08.2011 Ни десертами и выпечкой единой жив человек:) Поэтому сегодня отступлю немного от сладкой темы и покажу вам котлеты из семги. Они просто бесподобны, честно-честно:)

Котлеты из семги

Приготовить эти чудесные котлетки очень просто.

Состав:

700 гр семги
1 небольшая луковица
2 небольших яйца
соль, перец по вкусу

Процесс:
Семгу очистить от кожи и костей, промыть под водой и обсушить бумажными полотенцами. Пропустить через мясорубку вместе с разрезанным на четвертинки луковицей. Массу посолить и поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать. Слепить котлетки, обвалять немного в муке. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде с маслом, периодически переворачивая.

Я в муке не обваливала и жарила котлетки в духовке, разогретой до 200 градусов. Чтобы они немного подзолотились, с помощью кисточки смазала их небольшим количеством растительного масла.
Получилось просто превосходно! Пальчики оближешь:) Очень нежные котлетки!


Котлеты из семги

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
22 июня 1941 года в 4 утра, немецкие войска вторглись в СССРСегодня 21 июня, а значит в это же время 69 лет, наши дедушки и бабушки (у кого то ПРАдедушки и ПРАбабушки) - мирно работали, отдыхали, занимались своими делами, а проще говоря - жили обычной ...
...
В Екатеринбурге сейчас проходит выставка знаменитых берлинских медведей, United Buddy Bears. Это десятки расписных мишек, представляющих разные страны. Все они очень разные - забавные, странные, красивые, с детскими рисунками и необычными узорами. Выставка призывает к толерантности и ...
в Риге Днем +30° Зной узкие улочки Риги 12:39:21 IMG_0642 Taken on March 11, 2013 Canon PowerShot S5 IS ,6.0-72.0 mm ƒ/4.0 6.0 mm 1/200 80 Riga, the ...
Про прошедший недавно в Санкт-Петербурге митинг Навального не написал, наверное, только ленивый. Но самый интересный момент, как всегда, упустили... Ладно вот я вчера наткнулась на интересное видео, а то так бы и не узнали, как нешуточное войско ЛГБТ и трансгендеров, обидевшись на ...