В Новый год люблю селёдку под шубой! И нечего тут

топ 100 блогов massaraksh1008.01.2013 А вам не нравится - не мешайте другим.

Честно говоря, моя мама никогда не делала селёдку под шубой. Блюдо сие я познала в доме близкой подруги, её мама делала. Мамы той уже нет, дома того нет уже давно... а я вот люблю чтобы на новогоднем столе стояло блюдо с селёдкой под шубой. И делаю я её уже несколько лет так, как наша незабвенная Алла показывала http://easycooks.livejournal.com/507731.html .



В любимом сообществе В Новый год люблю селёдку под шубой! И нечего тутgotovim_vmeste2 из-за Дроновских глюков  продлён раунд советской кулинарии по фильмам. В фильме "Одиноким предоставляется общежитие" в общежитии празднуют встречу Нового года, на столах много что стоит, пусть селёдка под шубой будет оттуда.
  • картофель - 4 мелкие, с куриное яйцо
  • лук жёлтый - 1 (средняя)
  • сельдь - 2 крупные
  • яйца - 4 крупные
  • морковь - 2 средних (сантиметров по 15 в длину, толстеньких)
  • свёкла - 1 большая
  • домашний майонез
Свёклу испекла в духовке завёрнутой в фольгу.
Морковь и картошку отварила в мундирах, яйца сварила вкрутую, очистила, охладила, нарезала кубиками, лук - чуть мельче.
Каждый игредиент в своей отдельной плошке чуть посолила и заправила домашним майонезом, по минимуму.
Филе сельди нарезала поперёк на ломтики шириной в 1 см, потом в длину пополам.

Сборка:
Сначала слой картофеля, слой лука, потом селёдку плотно.
Затем яйцо, потом морковку. И так отправила в холодильник.
На следующий день (можно через 2 часа) натёрла на крупной тёрке печёную в фольге свёклу, смешала с майнезом по минимуму. Уложила тёртую свёклу шубкой поверх моркови, пригладила ложкой. Отправила в холодильник до момента Х.
 
В Новый год люблю селёдку под шубой! И нечего тут

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В завершающем (пока) посте первого в рунете цикла о реальных сроках, методах, структуре, сменах проекта строительства пирамиды Хеопса, в посте о смешной тайне полигональных кладок, в постах о реальной истории Москвы и о реапьной истории Новгорода оживились ники, ...
Премьер Таджикистана заявил о нарушении прав и свобод своих граждан в России. « Все больше граждан Таджикистана сталкиваются с трудностями при попытке въезда в Россию. Им отказывают во въезде или депортируют под расплывчатыми и неопределенными предлогами, связанными с обеспечением ...
Молодец Зеленский- не побоялся и сделал то, что в такой момент необходимо: выступил перед своими избирателями.  Наивно такого же ждать от российского президента- он обеспокоен социальной дистанцией, боится заразиться очень. Не до народа. Да и не царское это дело- что то объяснять. ...
Сериал «Слово пацана». Как бы СССР, конец 80-х. Афганистан, пионерские галстуки. Смотрю начало первой серии. Заходит парень в магазин, говорит продавщице: – Здравствуйте, а можете, пожалуйста, вентилятор показать. И вот так у них все. Ага, конец 80-х. «А, можете, пожалуйста…» Да будьте ...
Оригинал взят у twower в Интересные граждане Лайф выложил видео со следующим комментарием: Самолет с бойцами, вооруженными гранатометами, прибыл в Донецк. В распоряжении LifeNews оказалось видео с места высадки солдат без опознавательных знаков в краповых беретах. Самолет ...