В этот день 9 лет назад

Этот пост был опубликован 9 лет назад!
Опа! Бдящий ЖЖ напомнил об этом занятном посте. Интересен даже не сам текст, а пространный диалог в комментариях, как с Екатериной, так и с Денисом. А ведь 9 лет прошло... За это долгое время я встретился с немалым количеством нетипичных вин, но всё-таки типичных было гораздо больше. Да, наверное, сегодня я был бы менее категоричен в оценках и суждениях, хотя в целом остаюсь при своём мнении. Но всё-таки понятия КНП, терруар, типичность (и терруарная, и сортовая, и процессорная) никуда не делись, я так думаю. Если я открываю типичное (не выпендрёжное) Бордо, я ожидаю от вина именно бордошный профиль. И именно про это должны быть сомельиные конкурсы, кмк.
|
</> |