Вывод из запоя в Ростове-на-Дону на дому, особенности женского алкоголизма 
5 января 1939 – образован Завод № 75 
от скажіть 
Учат в школе 
Красноярский общепит в первые дни нового года.. 
Фото от stereometria: Казань, декабрь 2024г. 
IQ (idiotic question): вопрос к тем, кто гасит свет 
Американский агент выброшен после использования... 
Театральный квартет "Заячий стон" продолжает отжигать: новый спектакль "Маршрут
28.07.2023 —
В этот день 28 июля – 2
В этот день 28 июля – 3
shatff — 28.07.2023
О «чёртовом яблоке» – которое также называют «вторым
хлебом»Авторитетный источник утверждает, что именно 28 июля 1586 года сэр Томас Хэрриот, впервые в истории, доставил на туманный Альбион картофель… если честно, такая точность датировки слегка смущает – зато даёт нам повод поговорить о роли этого паслёнового в истории человечества.
(Что касается самого сэра Томаса, то он известен не только своим вояжем в Новый Свет, но и в качестве заметного астронома и математика – например, именно Хэрриоту мы обязаны одной из первых карт Луны и математическими значками «больше»: «>» и «меньше»: «<�» … А теперь переходим к картошке!..)
…Это слово попало к нам из немецкого, а туда – из итальянского – и изначально означало «трюфель»; а сам клубень европейцы высмотрят у индейцев – преимущественно им те и питались (со свойственной им мудростью совмещая это с поклонением). Конкистадоры спишут рецепт – но видимо, он где-то затеряется, поскольку в просвещённой Европе ещё в середине XVIII века картофель считался нарядным цветком, а клубни – отравой. Правда, ими подкармливали свиней – как известно, тем всё нипочём…
…Справедливости ради – так было не везде!.. Сообразительней других окажутся ирландцы (а может быть – упомянутый сэр Хэрриот довёз-таки инструкцию по применению?) – а также практичные пруссаки. Согласно легенде, Фридрих Великий при внедрении непривычного корнеплода поступил творчески: все поля были объявлены королевской собственностью и строжайше охранялись. Правда – только днём. Ночью стража снималась с поста – и, поскольку немецкие фермеры в те времена были отнюдь не так законопослушны, как сейчас…
…именно этот метод применит впоследствии известный исследователь и популяризатор картошки, француз Пермантье. (Дело в том, что в начале карьеры он несколько лет отсидел в прусском плену – как раз на картофельной диете). Казалось бы, такой опыт в состоянии отбить вкус к картошке навсегда – но случилось обратное. Вернувшись на родину, Антуан Огюст умудрится выиграть конкурс на кормление картофелем больных (правда, вынуждены уточнить – больных дизентерией). В конце концов, научная общественность соблаговолит признать её съедобной – но публика продолжит упрямиться!.. Для торжества передовых идей потребуется Великая Французская революция – именно картошкой парижане вынуждены будут спасаться от голода. Так потихоньку и привыкнут...
(…Что касается Пермантье, то при Наполеоне этот агроном-подвижник станет генерал-инспектором здравоохранения – и впервые в истории привьёт от оспы целую Бонапартову армию. Правда, как мы знаем, в далёкой России французов подкараулят совсем другие болезни…)
…У нас пришествие картошки, как водится, связывают с царём-реформатором – но это не совсем так. Пётр и впрямь пришлёт, было, из своих странствий мешок, но потом отвлечётся на войну с шведами – и царскую инициативу спустят на тормозах.
(Интересно, что особое подозрение «чёртово яблоко» вызовет у старообрядцев – они вполне серьёзно считали его преобразившимся «плодом греха». (Чёрное, чего там!..) Потому, когда в 1841 году Российское правительство издаст удивительно по-современному звучащее постановление: «О мерах к распространению разведения картофеля» – в Поволжье и Приуралье разразятся картофельные бунты!..)
…Проблема, конечно, была не только в корнеплоде – те места были населены государственными крестьянами; будучи, в отличие от крепостных, лично свободными, они болезненно воспринимали «инициативы сверху». Пройдёт слух, что картошка – это только начало: вскоре всех перепишут и отдадут в кабалу страшному «Министеру» (который и сочиняет такие дикие приказы!) Так или иначе – взбунтовалось полмиллиона человек; придётся посылать на усмирение войска. Зато уже к концу века картошкой будет засеяно полтора миллиона гектаров...
…Примерно в это же время неурожай картофеля станет причиной печально известного голода в уже упомянутой Ирландии… На полях заведётся паразитический грибок фитофтороз – и в течение нескольких лет подряд урожай будет пропадать подчистую. К этому добавятся холода и эпидемии – а правительство действовало настолько бездарно (по знакомому нам принципу: «рынок всё исправит») – что впоследствии появится версия, будто целью ставилось, как раз, максимальное истребление ирландцев…
…Потери и впрямь были ужасны – умрёт не менее полумиллиона человек, а втрое больше будут вынуждены эмигрировать за океан. Ирландцы поплывут в Америку на судах, которые ещё недавно перевозили рабов – и примерно в таких же условиях!.. Их называли «плавучими гробами»; принято считать, что именно таким образом прибыли на новую родину предки Кеннеди и Форда… так или иначе, сейчас ирландцами считают себя почти сорок миллионов граждан США – и, как мы видим, картофель имеет к этому самое прямое отношение…
P.S. …О картошке можно рассказывать бесконечно – ни разу не упомянув при этом сто один способ её приготовления, или наиболее популярные сорта. Кстати, один из них, довольно распространённая «синеглазка», на самом деле называется «Ганнибал» – да, да, в честь Абрама Петровича, пушкинского прадеда!.. Оказывается, он, помимо прочего, был знатным селекционером… Впрочем, это – совсем другая история.
Напоследок. 28 июля 1954 года родился Стивен Джей Морс, более известный просто как Стив Морс – авторитетнейший американский гитарист, с 1994 года игравший в легендарной британской команде Deep Purple. 23 июля 2022-го было объявлено об уходе Морса по семейным обстоятельствам.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.07.2023 —
В этот день 28 июля – 1
27.07.2023 —
В этот день 27 июля – 2
27.07.2023 —
В этот день 27 июля – 1
26.07.2023 —
В этот день 26 июля – 2
26.07.2023 —
В этот день 26 июля – 1
25.07.2023 —
В этот день 25 июля – 3
25.07.2023 —
В этот день 25 июля – 2
25.07.2023 —
В этот день 25 июля – 1
24.07.2023 —
В этот день 24 июля – 3
Архив записей в блогах:
Вчера с мужем вляпались в очень нам непонравившийся концерт в Филармонии. Джаз. Мы любим джаз. Но это было очень плохо. Ещё и звук был плохой. В нашей чудесной Филармонии, в большом зале плохой звук! Ни в какие ворота. Ушли. Но туфлики я выгуляла)) Ну и вообще. Вечер с мужем - уже ...
А вот что если сделать мину, которая убивает только либералов срабатывает только при движении противника в определённом направлении? Скажем, едет противник на танках с севера на юг — мин как будто бы нет. Попадает в засаду, пытается отступать — и тут ВНЕЗАПНО оказывается, что путь к ...
Друзья дорогие, расскажите, как вы заработали свои первые деньги. Я в детстве собирал бутылки, рвал-сушил подорожник и сдавал в аптеку. Заправлял и мыл машины на АЗС. Барыжил какой-то мелочёвкой) А потом на летних каникулах работал в деревне на ...
Добралась до нормального инета и сегодня меня будет много. Не могу собраться и дописать пост о коллекции Chanel, потому, что меня разрывают "тягостные думы" о шедевральной обложке июньского Vogue. Я в такой печальной задумчивости нахожусь, что срочно ...
Элитные подразделения южнокорейской армии готовы уничтожить руководство КНДР в случае возникновения ядерной угрозы, заявили в Сеуле, - рассказал министр обороны Южной Кореи Хан Мин Ку. План предполагает ракетный удар по вражеским объектам в основных районах, а также ликвидацию ...
