Узбекский пчак
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
В Узбекистане из делают в основном в восточной и центральной части страны - в Хиве таких ножей уже не было, только привозные. В Бухаре, в самом центре города, находится несколько мастерских, в которых делают пчаки, но цены здесь какие-то запредельные, видимо, расчитанные за приезжающих на день туристов.
![Узбекский пчак photo IMG_6001.jpg Узбекский пчак photo IMG_6001.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-b69681.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6001.jpg~original)
Инструменты в мастерской
![Узбекский пчак photo IMG_5995.jpg Узбекский пчак photo IMG_5995.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-38443d.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_5995.jpg~original)
Основная заготовка для ножа - автомобильный клапан, но также делают и из какой-то дешевской нержавейки, но именно ножи из углеродистой стали ценятся больше всего. Есть и сталь получше, есть дамаск, но цены на такие ножи соответствующие.
![Узбекский пчак photo IMG_6273.jpg Узбекский пчак photo IMG_6273.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-c6f5fa.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6273.jpg~original)
![Узбекский пчак photo IMG_5993.jpg Узбекский пчак photo IMG_5993.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-639671.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_5993.jpg~original)
После ковки ножи получают рукоять из стекловолокна, оргстекла, металла, рога, кости, а потом грубо затачиваются на точильном круге
![Узбекский пчак photo IMG_6008.jpg Узбекский пчак photo IMG_6008.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-4fa3d6.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6008.jpg~original)
После полировки на них часто наносится рисунок или надписи
![Узбекский пчак photo IMG_5990.jpg Узбекский пчак photo IMG_5990.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-c8f313.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_5990.jpg~original)
Я так и не понял, зачем нож покрывается тонким слоем горячего парафина (?)
![Узбекский пчак photo IMG_6267.jpg Узбекский пчак photo IMG_6267.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-8a3f7d.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6267.jpg~original)
Ему дают остыть
![Узбекский пчак photo IMG_6271.jpg Узбекский пчак photo IMG_6271.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-32ad32.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6271.jpg~original)
![Узбекский пчак photo IMG_6275.jpg Узбекский пчак photo IMG_6275.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-75bf75.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6275.jpg~original)
Видимо для того, чтоб потом специальной кисточкой рисуют эскиз, который в будущем будет рисунком или надписью
![Узбекский пчак photo IMG_6277.jpg Узбекский пчак photo IMG_6277.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-e70b43.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6277.jpg~original)
Финальную заточку делают на таком точильном камне
![Узбекский пчак photo IMG_6265.jpg Узбекский пчак photo IMG_6265.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-21795c.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6265.jpg~original)
Иногда, по желанию клиента, наносят дарственную надпись
![Узбекский пчак photo IMG_6789.jpg Узбекский пчак photo IMG_6789.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-0998e7.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6789.jpg~original)
Мастерская
![Узбекский пчак photo IMG_6283.jpg Узбекский пчак photo IMG_6283.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-78ed55.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6283.jpg~original)
Ну и сами ножи
![Узбекский пчак photo IMG_6102.jpg Узбекский пчак photo IMG_6102.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-9e5abe.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6102.jpg~original)
![Узбекский пчак photo IMG_6103.jpg Узбекский пчак photo IMG_6103.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-651514.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/pchak/IMG_6103.jpg~original)
Я в Ташкенте на рынке вот такой себе прикупил - отличный нож в хозяйстве! Точится об вилку
![Узбекский пчак photo IMG_2904_resize.jpg Узбекский пчак photo IMG_2904_resize.jpg](https://yablor.ru/images/main/uzbekskiy-pchak-bdf4af.jpg?from=http://i341.photobucket.com/albums/o390/cheger_photo/Uzbekistan_2013/cotton/IMG_2904_resize.jpg~original)
Очень подробно о пчаке можно почитать вот тут: http://masterklinok.com.ua/russ/2007/art701_5.htm
|
</> |