­
­

Утоляющий жажду и голод...

топ 100 блогов black_rifat18.05.2011 Чалоп - так называется холодный суп, приготовляемый на кислом молоке с добавлением овощей и зелени.

В жаркие летние дни, этот суп помогает утолить жажду, способствует возбуждению аппетита, а если в него еще добавить нарезанное вареное яйцо и кусочки отварного мяса, то можно и утолить голод, узбекская окрошка получится ))).

Готовится очень легко.

Кислое молоко тщательно размешивается, добавляется охлажденная кипяченая вода, еще раз перемешивается. Добавляем мелко нарезанные огурцы и редиску. Вкуснее получается при нарезке тонкими полукружками.

Утоляющий жажду и голод...

Зелень (кинза, укроп, райхан (базилик), зеленый лук) также мелко порубается и добавляется в суп. Все это солим, добавляем красный перец, перемешиваем, разливаем по касушкам и отправляем в холодильник остужаться. При отсутствии времени можно просто опустить в суп пищевой лед.

Кислое молоко я разбавляю в пропорции 1 к 1, а вы можете по усмотрению. Густоту, т.е. количество остальных ингредиентов регулируете по своему вкусу и предпочтению.

Утоляющий жажду и голод...
Утоляющий жажду и голод...
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
SHAMAN (певец Вячеслав Дронов) высказался о том, может ли русский патриот использовать немецкие автомобили и американские смартфоны. Певец отметил, что часто сталкивается с ...
Мой Тиндерёж не прошел даром. Я долго от Вас скрывал, но нашлась симпатичная девушка, москвичка с квартирой-двушкой, 30 лет, без детей, готовая стать моей второй женой. Живет в Новогиреево, мне будет удобно жить на две семьи. Время в семьях буду проводить пропорционально количеству ...
Все сегодня пошло не по плану. С утра у меня должна была быть съемка с прекрасной девушкой, а Влад собирался с другом играть в теннис (в парке). Попросила мужа подкинуть меня до метро (у нас появилась машина, кстати! :)), пока ехали - погода ...
Наш конкурс джинсов Getwear завершился, стихов так много классных, что прямо непонятно, кого выбрать. Особенно учитывая, что плюсики и минусики традиционно ...
Наблюдения в Макспарке показывают, что некоторым пользователям доставляет удовольствие и даже  радость  портить настроение другим … А если посмотреть на вопрос шире? Каковы Ваши жизненные принципы? Хорошо ли Вам, когда у соседа «корова сдохла»? ...