рейтинг блогов

Утиная грудка с необычным гарниром

топ 100 блогов zveruska14.04.2011 Нежно любим утиную грудку. Предварительно замаринованную в душистой горчице с эстрагоном, или в меду, или в апельсиновом соке. Есть множество вариаций маринада для утки. Такую зажаренную до розоватого цвета грудку можно есть без всякого гарнира, наслаждаясь тонкими оттенками вкуса. Но есть гарнир, который подчеркнет все достоинства нежного мяса.

Утиная грудка с необычным гарниром



Это репа). Простая репка со сладковатым вкусом и плотной консистенцией. Она прекрасно ведет себя при тушении, жарке. Вкусно добавлять ее в супы, есть просто сырой, запекать с соусом морнэ и так далее. Можно заглянуть в журнал Юли Утиная грудка с необычным гарниром [info]cook_inspire , чтобы почитать сказ про репу .
А мы ее просто порезали соломкой и поджарили в раскаленном масле в течении 5-7 минут, присыпав солью.

Утиная грудка с необычным гарниром

Так что советуем попробовать. Это проще пареной репы)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
       Суд Ростовской области вынес приговор 74-летнему уроженцу станицы Грушевская Аксайского района Виктору Маслову. Он признан виновным в убийстве 54-летней давности совершенном в 1962 г. Жертвой преступника стал председатель сельского совета.   ...
rodham завела себя на Фейсбуке и В контакте, о чем и написала в своем ЖЖ.Знаете, я тоже ...
Как сообщают информационные агентства в Иркутске проходит одновременно два ...
Бывший президент СССР Михаил Горбачев призвал распустить Государственную думу. Ранее депутаты Евгений Федоров и Антон Романов (от «Единой России»), Иван Никитчук и Олег Денисенко (от КПРФ) и Михаил Дегтярев (от ЛДПР) подготовили запрос на имя генерального прокурора России Юрия ...
Школьнице из Вологды вручили сертификат на автомобиль за то, что она стала тысячным медалистом города. Но в итоге ей не только не дали машину, но и заставляют компенсировать судебные издержки организации, которая должна была предоставить приз. Маргарита Щелёва окончила школу с серебр ...