Усадьба Перовских

yarowind — 21.04.2023 Крепость: 13.5%
Тип: красное, сухое
Сорт винограда: каберне совиньон
Производитель, регион, страна: Wein und Wasser, Севастополь, Крым

Изначально винодельческое хозяйство Усадьба Перовских было основано в 1834 году Николаем Перовским, внебрачным сыном графа Разумовского. В 1834 году на землях Бельбекской долины Николаем Ивановичем Перовским были произведены обширные посадки винограда. В 1889 году имение было продано торговцу южнобережными винами Фёдору Шталю, который уже в 1890 году заложил новые виноградники, а также построил дом с обширными винными погребами. Эта цифра почётно заняла своё место над входом в старинные винные погреба, которые используются по сей день.

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование.

Довольно простое вино. В вкусе несколько водянисто, в послевкусии черемуха. Небольшая кислотность, довольно терпкое. Пить можно, но без претензий. Со второй попытки стало суть лучше, но... 3.2/5

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив