Урожай личи

likynia — 13.07.2025

Долгое время была к личи равнодушна, пока не попробовала прямо с дерева. Абсолютно другие ощущения. Райский вкус.

Держу плоды в холодильнике, потом вынимаю и чищу. Нежная прохладная немного сладковатая мякоть, совсем не приторная, с приятным мятным оттенком.

Родина личи – Китай и соседние страны востока, поэтому его часто называют «китайской сливой». Но, как и все экзотические фрукты Израиля, личи чувствует себя здесь как дома и отлично растет, хоть и плодоносит не круглогодично.

 У этого тропического фрукта красно-розовая пупырчатая, с бугорками, кожура, желеобразная белая мякоть и несъедобная косточка. В Китае личи называли «драконий глаз» — из-за сходства на срезе с глазом. Вкус личи чаще всего описывают, как похожий одновременно и на виноград, и на луговую клубнику. Недозрелые плоды личи немного вяжут.

Спелые плоды плотные и упругие, при надавливании их кожура пружинит, а не проминается. Запах приятный, но не слишком сильный. Также при выборе обязательно обратите внимание на цвет оболочки плода: у спелых личи она имеет розоватый или красноватый оттенок.

Мякоть плодов сочная и приятная на вкус, по консистенции она напоминает виноград. Кожура у личи плотная, но тонкая, так что справиться с ней нетрудно. Чтобы очистить фрукт, надрежьте оболочку кончиком ножа или надорвите пальцами, а после просто снимите её руками. В середине очищенных плодов вы найдёте косточки. Достаньте их — они несъедобные.

Личи - очень нежный фрукт. Если не убрать урожай вовремя, он либо сгниет на дереве, либо сморщится и потеряет товарный вид. После сбора с ним нужно обращаться осторожно. Вначале его охлаждают, затем упаковывают в пакеты - это сохраняет свежесть. В другое время его сложно, практически невозможной найти, так как плод очень мало хранится, зато в межсезонье можно приобрести консервированный личи в банках или пластиковых пакетах в собственном соку

Личи – идеальный продукт для профилактики атеросклероза благодаря обилию никотиновой кислоты. Также он богат витамином С, белком, калием и магнием. Его можно хранить в холодильнике до 14 дней.

Личи богат углеводами, особенно натуральным сахаром, который обеспечивает быструю энергию. В личи содержатся диетические волокна, которые могут помочь в поддержании здоровой пищеварительной системы.

СКОЛЬКО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЕСТЬ ЛИЧИ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Обычно рекомендуется употреблять личи в умеренных количествах, не более 5–10 штук в день для взрослых. Для детей количество может быть меньше в зависимости от возраста.

По мне, 10 штук вполне достаточно, больше и не хочется.

 Личи несет в себе символ благосклонности судьбы и удачи. Этому фрукту вообще приписывают магические свойства — считается, что он в дом приносит счастье и любовь.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив