Унаби

taffy729 — 12.09.2022 нынче уродилось...лся.. короче, большой у нас урожай этого унаби.



Не пойму, в чём тут дело, деревцо уже не первый год исправно плодоносит, но плоды были какие-то не особо вкусные, и я просто моск сломала, что с ними делать. А в этом - чудо что такое. То ли мы их раньше перезрелыми собирали, то ли после ковида восприятие изменилось, то ли ещё что, но только теперь они вкусные. Причём как зелёные, так и коричневые - унаби созревает неодновременно, и то, что продают, выглядит так, как в корзинке: бурые, наполовину бурые и зелёные с бурым пятном.



В высушенном состоянии очень похоже на финик. Проще всего удалось этого добиться, поставив унаби в плоской ёмкости без крышки в холодильник. Весь урожай, однако, туда не впихнуть, ежели не переходить на монозизифусную диету.

Унаби хорошо гнётся, и мы пробуем сделать из него нечто вроде плакучей ивы, притягивая ветки вниз.

Изабелла пока ещё кислая. Раздумываю, не сделать ли из неё соус.

На даче наконец можно работать; намечаются дожди, но мы успели разгрести заезд от листьев, сложить доски, и я даже навязала премилых вязаночек хвороста а-ля Мальчик-с-пальчик - на одну растопку.

И пробок на дорогах поубавилось, несмотря на перманентный ремонт.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив