Ультрафиолетовое лето
dietishi — 18.07.2010Собрала все фиолетовое в доме.
Жара! Что делать с жарой? В жару надо пить!
Моему ашхабадскому жаркому прошлому есть что сказать. В Москве я не встречала человека, который знал бы этот рецепт.
И так, напиток из фиолетового базилика!
1литр воды, пучок фиолетового базилика, пол-лимона, 1- 1,5 столовые ложки коричневого сахара.
Заливаем базилик кипятком и кипятим минуты три. Настаиваем отвар минут пятнадцать. Отвар получается зелено-синего цвета. Процеживаем. И вот здесь начинается волшебство. Мое классическое химико-технологическое образование вынуждает меня показать вам весь химический процесс.
Вливаем лимонный сок.
Ну и сахар. Если вы на очень строгой диете, тогда его заменитель.
|
</> |