Учимся готовить шашлык

tanechka_s — 29.05.2021

К началу летнего сезона мы собрали для вас подборку рецептов шашлыка от блогеров Живого Журнала. Эти рецепты читатели получили сегодня в нашей кулинарной рассылке редакции ЖЖ.

Опытные кулинары расскажут, как правильно выбрать мясо, приготовить маринад и соусы, как жарить шашлык.

1. 15 шашлыков 

Сталик Ханкишиев stalic раскрывает секреты приготовления шашлыка. 

2. Рецепт Джейми Оливера 

Ирина irina_co предлагает приготовить шашлычки на стебельках розмарина или на деревянных шпажках.

3. Сезон на пороге

Олег demkristo опубликовал в своем блоге пять проверенных рецептов маринада для шашлыка.

4. Рецепт из Кахетии 

Ольга и Павел Сюткины p_syutkin рассказывают, как готовят шашлык без маринада в Грузии.

5. Американская классика 

Ирина imungu рассказывает, как приготовить соусы: ранч, сырный, барбекю и кетчуп.

6. Шашлык из печени 

Необычный рецепт от автора книги «Записки мясника» и популярного блога — Григория Конюхова greg_butcher.

7. Соусы к мясу

Томатные соусы подойдут к шашлыку, колбаскам, сосискам, птице. Рецептами делится Елена silverina1.

8. Карантинный вариант 

Елена pratina рекомендует приготовить итальянский «шашлык» из фаршированных рулетиков.

Оставить комментарий

Популярные посты:

bafostri

Эндоскопическая подтяжка лица и маммопластика: что важно знать пациенту до консультации

• Ранее
• Архив