Творожный паштет с редисом

Мы с Янусей два дня подряд оочень вкусно завтракали оочень вкусными тостами с паштетом! :) Доча полностью разделила мой восторг от такой закуски! Кстати, она у меня ещё тот гурман!:)) Очень любит оливки, сыр с плесенью ( как подкалывает моя подруга: мы люди бедные- живём в домах со старой мебелью, ездим на машинах с открытым верхом, едим сыр с плесенью;)))) и всё в таком роде:))) Конечно это редкость, в её детском меню, но изредка я ей разрешаю , "по праздникам" :))) Да, вернёмся к сегодняшним тостам:)) Паштет очень нежный, вкусный, с тёплыми тостами самое то! Ооочень рекомендую попробовать!:)

Рецепт из книги Гастронома "Рецепты блюд для детей"

Что нужно :

200 г жирного творога
100 г нежирной сметаны
15 редисок
3-4 пера шнитт-лука
соль
тосты из чёрного и белого хлеба для подачи

1. Творог протрите через сито и разотрите со сметаной, посолите по вкусу, добавьте мелко нарезанный шнитт-лук.
2. Редис натрите на мелкой тёрке, посолите и отжмите выделевшийся сок ( он не понадобится).
3. Смешайте редис с творожной массой, при желании посолите получившийся паштет и выложите на тёплые тосты. Подавайте немедленно.

Кстати
Этот паштет можно подать на половинках яиц. Если ваш ребёнок хорошо относится к зелени-эксперементируйте. Добавляйте в паштет укроп, петрушку, кинзу, тархун, мяту, базилик-всё, что угодно. Очень важно перед добавлением в творожную массу удалить у зелени веточки, а листики как можно мельче порубить ножом-буквально в пыль, чтобы ребёнку не попались острые кусочки в нежном паштете.

*** В книге такие тосты с паштетом красиво поданы в виде мышат, с ушками из редиса, усиками из шнитт-лука, глазками из розового перца, носик и ротик из чёрных маслинок... Я же вырезала формочкой звёздочки, просто намазала паштет и украсила розовым перцем. Кстати, как этот перец здесь уместен! Во-первых, у него изумительный вкус, во-вторых, с этим паштетом он оочень гармоничен!( Милочка, спасибо-спасибо-спасибо за драгоценный пакетик!!!:))

Ещё, я сделала всё наоборот, творог взяла вот этот, а сметану 15%й жирности..Брала половинную порцию... Добавила укроп, посолила по вкусу.. Тосты обжарила на сливочном масле... Ммммм!!! Объеденье!!!:)

Год шоковой терапии .

Оригинал взят у romkalux в Год шоковой терапии Оригинал взят у lina17ok в Год шоковой терапии Оригинал взят у belyaev в Год шоковой терапии Безумный гений Ницше как то написал: «То, что не убивает тебя, делает ...

Почти императорская мосинка

О существовании царь-пушки знают многие. А вот царское оружие, тем более детское, видело куда меньше. Увидеть его можно было на выставке "Детское и миниатюрное оружие XVII-начала XX века", которая проходила в Военно-историческом музее артиллерии, инженерных войск и войск связи, ...

Адская кухня: Он вам не Юрка

Неделю Юрка Пед хлебал борщ. Следующую неделю кюшаль плов. Судя по представленному Юркой пластмассовому тазу синего цвета литров на 50 с капустой кимчи, Юрка сейчас неделю будет жевать кимчи без хлеба. Давайте предположим, что будет в его меню на будущей неделе? Вряд ли после кимчи ...

магическая ферма))))

вы когда нибудь смотрели на ферму "магическим взглядом" как смотрят на ...

Всё в порядке

Я вырос в среде, где изначально всегда было, ну, как бы так помягче сказать, чтобы никого не обидеть, несколько скептическое и недоверчивое отношение ко всем правоохранительным органам и прежде всего, конечно, к милиции, поскольку она была ближе всего непосредственно к простому ...

Творожный паштет с редисом

Творожный паштет с редисом

Оставить комментарий

Популярные посты: