Где искать ответы на самые популярные вопросы о путешествиях 
Рептилоид 22 градуса 
Прекращение огня в Ливане – шаг к краху режима Нетаньяху 
7 декабря ● "День Эрмитажа" и не только... 
Как появился огромный зад у Ким Кардашьян? Генетика или работа хирурга? 
Экзорцизм: случай в Англии 
Запретительская чешижопица 
Инвестировали в Кипр 
Аллегория "Большой игры" ...
Творожный паштет с редисом
irulka78 — 15.05.2011
Мы с Янусей два дня подряд оочень вкусно
завтракали оочень вкусными тостами с паштетом! :) Доча
полностью разделила мой восторг от такой закуски! Кстати, она
у меня ещё тот гурман!:)) Очень любит оливки, сыр с плесенью ( как
подкалывает моя подруга: мы люди бедные- живём в домах со старой
мебелью, ездим на машинах с открытым верхом, едим сыр с
плесенью;)))) и всё в таком роде:))) Конечно это редкость, в
её детском меню, но изредка я ей разрешаю , "по праздникам" :)))
Да, вернёмся к сегодняшним тостам:)) Паштет очень
нежный, вкусный, с тёплыми тостами самое то! Ооочень
рекомендую попробовать!:)
Рецепт из книги Гастронома "Рецепты блюд для детей"
Что нужно :
200 г жирного творога
100 г нежирной сметаны
15 редисок
3-4 пера шнитт-лука
соль
тосты из чёрного и белого хлеба для подачи
1. Творог протрите через сито и разотрите со сметаной, посолите по вкусу, добавьте мелко нарезанный шнитт-лук.
2. Редис натрите на мелкой тёрке, посолите и отжмите выделевшийся сок ( он не понадобится).
3. Смешайте редис с творожной массой, при желании посолите получившийся паштет и выложите на тёплые тосты. Подавайте немедленно.
Кстати
Этот паштет можно подать на половинках яиц. Если ваш ребёнок хорошо относится к зелени-эксперементируйте. Добавляйте в паштет укроп, петрушку, кинзу, тархун, мяту, базилик-всё, что угодно. Очень важно перед добавлением в творожную массу удалить у зелени веточки, а листики как можно мельче порубить ножом-буквально в пыль, чтобы ребёнку не попались острые кусочки в нежном паштете.
*** В книге такие тосты с паштетом красиво поданы в виде мышат, с ушками из редиса, усиками из шнитт-лука, глазками из розового перца, носик и ротик из чёрных маслинок... Я же вырезала формочкой звёздочки, просто намазала паштет и украсила розовым перцем. Кстати, как этот перец здесь уместен! Во-первых, у него изумительный вкус, во-вторых, с этим паштетом он оочень гармоничен!( Милочка, спасибо-спасибо-спасибо за драгоценный пакетик!!!:))
Ещё, я сделала всё наоборот, творог взяла вот этот, а сметану 15%й жирности..Брала половинную порцию... Добавила укроп, посолила по вкусу.. Тосты обжарила на сливочном масле... Ммммм!!! Объеденье!!!:)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
О «Ледяном доме» Сегодня – день спонтанного проявления доброты! По крайней мере, именно так переводят Random Acts of Kindness Day специалисты… Чем им не нравится слово «случайный» – неясно, но суть мероприятия симпатична: «делайте добро – не ожидая ...
Продолжаю публикацию книжки "Эскизы устройства мира" такими темами: 1. Значительные различия скоростей звука в газах, жидкостях и твердых телах. Даже при их одинаковом молекулярном составе. 2. Природа такого различия. 3. Механизмы затухания звука. ...
Суд заочно выдал санкцию на арест правнучки Чкалова Богдановой за призывы к терроризму. Герои новых времен оказались не лучше прогнивших дворянчиков. А во многом хуже - сколько бомжа не корми все равно его тянет в мусорный бак - человеческая сущность не меняется за одно поколение. ...
Соединенные Штаты Америки пошли на беспрецедентные меры по развертыванию небывалой гонки вооружений, способные поставить весь мир перед катастрофой. США официально нарушили Договор о ракетах средней и меньшей дальности. К этому они шли давно, развертывая ракетные комплексы в странах ...
