Мультивитамины для спорта: как выбрать комплекс
10.04.2016 —
Под рислингом ...
Творожные палочки
foodclub_ru — 17.04.2016
Хороший воскресный пост. :) По правилам сообщества первое фото -
финальное, иаче я бы выставила совсем другое, я поставлю его сразу
же под катом. Оно полностью отображает дух этого процесса. )))И предлагаю всем читательницам сгонять за творогом и быстро наделать своим домашним вкусных воздушных пончиков! Знаете, мы уже привыкли покупать в магазине готовые вкусняшки, но разве сравнится это с той атмосферой, когда дома пахнет горячей выпечкой, а на кухне царит любовь. Да-да, ЛЮБОВЬ! Ведь вы это делаете именно с любовью и для любимых.
...Вспомнила вдруг вчера, как моя бабушка жарила в кипящем масле пончики - творожные шарики. Рецепт я потеряла, поэтому пришлось залезать в интернет и вот, нашла подобное. И сделала!
Правда, я не стала делать шарики, а почему - сейчас расскажу. =)
А вот и ТО САМОЕ фото:
Состав очень прост:
творог 400г
мука пшеничная 250г
яйца куриные 2
сахар 4 столовые ложки
0,5 чл соды (или разрыхлителя для теста)
соль 1 щепотка
Я просто вымешиваю все вместе, хотя некоторые заморачиваются взбиванием отдельно белков, желтков и тд. По мне - один фиг.
Я просто вымешиваю все вместе, хотя некоторые заморачиваются взбиванием отдельно белков, желтков и тд. По мне - один фиг.
Тесто получится ужасно липким.
УЖАСНО. ЛИПКИМ!
Это - нормально. Не вздумайте муки подмешивать, просто на выходе получите каменные плюшки.
Ситуация исправляется просто. Сверху присыпаете мукой, отрезаете кусок, из которого будете формировать колбаску, ладони тоже присыпаете мукой и все - быстро ее раскатываете.
Нарезаете на кусочки, как на фото, и из каждого формируете "карандаш". Можно нарезать на очень маленькие кусочки - буквально с лесной орех, даже меньше - тогда из каждого катается шарик и получаются чудо-колобки.
Но у меня же РАЗМАХ!!!
Я же взяла КИЛОГРАММ творога!!!
Дома мои дети плюс постоянно их друзья, надо накормить уж накормить... реально я просто ЗАКОЛЕБАЛАСЬ бы с шариками. А тут - палочки. Легче на порядок.
И еще - хочу предупредить, ВНИМАНИЕ! - они жарятся в масле не быстро, а ОЧЕНЬ быстро, одновременно и жарить, и формировать тесто не получится - и даже не пытайтесь.
Я забыла про этот момент и, в итоге, мне дети в 8 рук (см фото)))) помогали лепить, потом у себя пост выложу, во что они кухню превратили. ))))
Ну и позитивчик:
Приятного, так сказать, аппетита, и привет попе - расти большая. ))
Сохранено
|
|
</> |
Творожные палочки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Никто из нас не знает, придется ли нам однажды оказаться в какой-нибудь опасной жизненной ситуации. В такие моменты нельзя допускать даже малейших ошибок, чтобы не навредить здоровью или не поставить свою жизнь под угрозу.
...
Казалось бы какая может быть связь между Пасьянсом Медичи и гексаграммами Книги Перемен? Но не нужно забывать, что и Пасьянс Медичи, и Книга Перемен являются инструментами с ...
На днях зашел за покупками в «Ленту». На кассе мне выдали карточку, которая мне гарантировала приз. Ну, подарки я люблю, что уж скрывать. И когда стер защитный слой, то узнал, что мне полагается 10% скидка на следующую покупку. Но есть только одно но, скидкой я могу воспользоваться, ...
Кто какие рекорды эффективности видел? ...
