рейтинг блогов

тушенка

топ 100 блогов rebro_a_dama06.04.2020 Когда я услышала, что в Москве запретили удаляться дальше ближайшего магазина, тут же поехала и взяла 30 кило свинины и кур. Рынок у дома точно закроют, а магазинчики рядом такие, что из мясного - только полуфабрикаты.

Вот теперь и в Воронеже самоизоляция, а у меня полные закрома. Порезала птицу "на запчасти", а свинину на стейки или маленькими кусочками. Разложила порционно по пакетам и заморозила, сколько влезло в морозильник.



тушенка



А из остального сварила домашнюю тушенку - 25 пол литровых баночек. Вот что раньше так не делала?!

Настолько удобно, когда вдруг совершенно нет времени, открыть банку, добавить той же гречки и воды - каша готова. Или положить томатной пасты, и потушить подливу, пока варятся спагетти. Рис, перловка, чечевица - мясная каша, просто, быстро, вкусно, сытно.



тушенка





Вообще никакого рецепта нет! Просто все мясо режу, по вкусу соль и специи, на 12 литров добавила 300 мл воды, чтобы не пригорело, 5-6 луковиц, а остальное даст само мясо - сок. Варила 3 часа, потом укутала до утра в одеяло и было еще горячее и уже распадалось на волокна. Пока банки готовила, еще хорошо покипело. ну и раскладываем и закатываем - все! Снова укутаем до остывания.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Все фотографии из абсолютно открытых источников интернета и не предполагают коммерческого использования ...
...
Многие коренные жители Вендланда помнили о своём славянском происхождении. Даже спустя столетия после онемечивания этих земель находились такие любознательные венды, которые стремились изучить свои родовые корни, начиная с языческих времен. Среди них был Альберт Кранц, чья фамилия ...
В пятницу вечером 23-летний москвич с друзьями зашли в заведение, где бедолага заказал себе "большую шаурму" и едва дождался, пока её приготовят. Когда он начал её есть, шаурмичную напугал его резкий крик боли. Оказывается, торопясь съесть долгожданную шаурму, мужчина слегка ...
Сначала жена обрадовала, что на Башорге мой пост про багажник Камары популярен, сегодня вот такую картинку в комментариях к посту в Торонтору увидел: Что любопытно, и на Башике, и здесь текст редактировали. Интересно, окончательную редакцию в КВН покажут? PS А пост про пасхальные ...