рейтинг блогов

тушенка

топ 100 блогов rebro_a_dama06.04.2020 Когда я услышала, что в Москве запретили удаляться дальше ближайшего магазина, тут же поехала и взяла 30 кило свинины и кур. Рынок у дома точно закроют, а магазинчики рядом такие, что из мясного - только полуфабрикаты.

Вот теперь и в Воронеже самоизоляция, а у меня полные закрома. Порезала птицу "на запчасти", а свинину на стейки или маленькими кусочками. Разложила порционно по пакетам и заморозила, сколько влезло в морозильник.



тушенка



А из остального сварила домашнюю тушенку - 25 пол литровых баночек. Вот что раньше так не делала?!

Настолько удобно, когда вдруг совершенно нет времени, открыть банку, добавить той же гречки и воды - каша готова. Или положить томатной пасты, и потушить подливу, пока варятся спагетти. Рис, перловка, чечевица - мясная каша, просто, быстро, вкусно, сытно.



тушенка





Вообще никакого рецепта нет! Просто все мясо режу, по вкусу соль и специи, на 12 литров добавила 300 мл воды, чтобы не пригорело, 5-6 луковиц, а остальное даст само мясо - сок. Варила 3 часа, потом укутала до утра в одеяло и было еще горячее и уже распадалось на волокна. Пока банки готовила, еще хорошо покипело. ну и раскладываем и закатываем - все! Снова укутаем до остывания.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тает по чуть-чуть, + 1 всего. С утра небо было красивое. Потеряла  с утра кота. Посмотрела на его лежнках, нет нигде, открыла шторы в комнате, нет. Пошла на кухню, смотрю половина шторки отодвинута, а он на подоконнике возлежит)научился же окрывать)))Причём сроду там не спал, всегда ...
КОЛЛАЖ ЦАРЬГРАДА Его ликвидировали, обвинив во множестве преступлений. Но это их дело. Нас же история с этой структурой, подконтрольной ЦРУ, касается тем, что, во-первых, именно её ...
О художнике Сейчас Славе Грошеву 41 год. Восемь лет назад, живя в Монреале, он начал писать картины. Он всегда знал, что может это делать, но не было ни времени, ни возможности. Так он начал рисовать: по десять часов в день, шесть дней в неделю. Он ...
Кстате, мы вроде как каждую пятницу с 18.00 собираемся в нищебродской столовке Большом Куше поиграть в эрудита (на деле обсуждаем блять глобальные вопросы современности). Приходите! Милашка Ключников А Тэреза у меня даже не зафренжена ...
Текст Сергея Чобана (очень востребованный на Западе русский архитектор) о российской архитектуре. Редкий пример европейского подхода к вопросу. Говорит белый человек. Ни одного позорного папуасскго заклинания - про "традиционный менталитет", например, или про "наследие чего-то там". ...