рейтинг блогов

тушенка

топ 100 блогов rebro_a_dama06.04.2020 Когда я услышала, что в Москве запретили удаляться дальше ближайшего магазина, тут же поехала и взяла 30 кило свинины и кур. Рынок у дома точно закроют, а магазинчики рядом такие, что из мясного - только полуфабрикаты.

Вот теперь и в Воронеже самоизоляция, а у меня полные закрома. Порезала птицу "на запчасти", а свинину на стейки или маленькими кусочками. Разложила порционно по пакетам и заморозила, сколько влезло в морозильник.



тушенка



А из остального сварила домашнюю тушенку - 25 пол литровых баночек. Вот что раньше так не делала?!

Настолько удобно, когда вдруг совершенно нет времени, открыть банку, добавить той же гречки и воды - каша готова. Или положить томатной пасты, и потушить подливу, пока варятся спагетти. Рис, перловка, чечевица - мясная каша, просто, быстро, вкусно, сытно.



тушенка





Вообще никакого рецепта нет! Просто все мясо режу, по вкусу соль и специи, на 12 литров добавила 300 мл воды, чтобы не пригорело, 5-6 луковиц, а остальное даст само мясо - сок. Варила 3 часа, потом укутала до утра в одеяло и было еще горячее и уже распадалось на волокна. Пока банки готовила, еще хорошо покипело. ну и раскладываем и закатываем - все! Снова укутаем до остывания.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Поделитесь опытом, пожалуйста. Пишу статью. О том, как молодому отцу не потерять разум, оставшись в квартире с младенцем один-на-один. В теории-то оно все хорошо, я про это даже лекции читаю и семинары провожу. Но хотелось бы свежих и  живых примеров. Я тут поинтересовалась у одного ...
Скучно, господа! Скучно сегодня в ЖЖ, не правда ли? Сын Овоща утонул на Байкале. Это касается только самого Овоща. Свалила Юлия Латынина. Ну и что, Юденич правильно беспокоится, она и из-за границы писать будет. И даже, наверное, еще жестче. Нет, скучно. Правда, есть одна новость, кот ...
Киевский международный институт социологии (КМИС) провел соцопрос, что же хотят ...
Решения там принимаются вовсе не с позиции выгоды. (Ц) -------------- Чесслово, ну как дети. Что такое выгода? Выгода одних, это всегда убыток других, ну и вот. Для вас не выгодно, а для других очень и очень выгодно. Что выгоднее всего? Выгоднее всего прямо грабить, просто отбирать ...
Мартин-Савелий сегодня разгуливает по дому. Он ест сам, но мало, и меня это очень беспокоит. Периодически я его по-прежнему ловлю, заматываю в простыню, накрываю большой подушкой и напихиваю едой. Ему, понятное дело, такое насилие не нравится. Он дерётся, обижается на меня и злится. После ...