рейтинг блогов

тушенка

топ 100 блогов rebro_a_dama06.04.2020 Когда я услышала, что в Москве запретили удаляться дальше ближайшего магазина, тут же поехала и взяла 30 кило свинины и кур. Рынок у дома точно закроют, а магазинчики рядом такие, что из мясного - только полуфабрикаты.

Вот теперь и в Воронеже самоизоляция, а у меня полные закрома. Порезала птицу "на запчасти", а свинину на стейки или маленькими кусочками. Разложила порционно по пакетам и заморозила, сколько влезло в морозильник.



тушенка



А из остального сварила домашнюю тушенку - 25 пол литровых баночек. Вот что раньше так не делала?!

Настолько удобно, когда вдруг совершенно нет времени, открыть банку, добавить той же гречки и воды - каша готова. Или положить томатной пасты, и потушить подливу, пока варятся спагетти. Рис, перловка, чечевица - мясная каша, просто, быстро, вкусно, сытно.



тушенка





Вообще никакого рецепта нет! Просто все мясо режу, по вкусу соль и специи, на 12 литров добавила 300 мл воды, чтобы не пригорело, 5-6 луковиц, а остальное даст само мясо - сок. Варила 3 часа, потом укутала до утра в одеяло и было еще горячее и уже распадалось на волокна. Пока банки готовила, еще хорошо покипело. ну и раскладываем и закатываем - все! Снова укутаем до остывания.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Письмо-платок Василия Лаищева, 1945 год Переписка в тюрьмах была запрещена, но заключенные обходили нормы «социалистической законности» как могли. В 1945 году Василий Лаищев, пермский инженер-геодезист, сидя в КПЗ, нашел платок и красные нитки, и вышил: «Добрые люди снесите платок по ...
В моих записях в ЖЖ всё стихи да стихи. Сейчас будет проза. Моя кошка Мурка с детства привыкла есть только Вискас. Вискас-желе с говядиной и Вискас-желе с курицей. Раньше этот Вискас выпускали в металлических баночках. Я кормила Мурку три раза в день - утром, днем и вечером. Всё было норма ...
В Америке произошел новый скандал: еще одну семейную пару обвиняют в убийстве ...
...
П арк природы и отдыха "Касела". Сафари-парк и не только. Тут можно было бы сделать рубрику ожидание и реальность, но увидите все сами. Парк был рядом с тем городком где мы жили. В этот парк мы приезжали два раза. В первый раз приехали, и в кассе спросили есть ли жирафы. И ...