Тушеные с овощами одуванчики просто и быстро

olhanninen — 24.05.2020 Продолжая экспериментировать с дикими растениями, потушила с овощами одуванчики. Такое вкусное, простое и быстрое блюдо, почему я раньше не попыталась его приготовить?

https://instagram.com/p/CAlCLV3jQtl

Тушеные листья одуванчика с овощами делала так:

1. нарезала тонкой соломкой лук, морковь , стеблевой сельдерей, болгарский перец , хорошо промытые от земли листья одуванчика вместе с корнями;

Во многих рецептах одуванчики рекомендуют перед использованием замочить на 30 минут в сильно соленой воде, но я банально забыла, и, несмотря на это, получилось все равно замечательно.

2. тушила как обычные овощи 20 минут с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой уксуса и 0,5 чайной ложки соли.
Можно добавить любимые вами травы или другие овощи.

Очень вкусно на обед как отдельное блюдо или с рисом, а также как гарнир к мясу или рыбе.
По вкусу несколько напоминает морскую капусту, если сравнить.

Уже почти неделю ем одуванчики в желе, в салатах и тушеными - и прекрасно себя чувствую. Говорят, что они очень полезны для здоровья. Наверное, как любая другая зелень, а я почти всякую люблю.

А вы пробовали тушеные одуванчики, друзья?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив