рейтинг блогов

Заморозка лимона и свеклы

топ 100 блогов olhanninen15.05.2020 Люблю учиться полезным вещам, всегда радуюсь, когда узнаю какой-то практичный и простой лайфхак и особенно приятно учиться у друзей: так Заморозка лимона и свеклы nimanimani подала мне идею замораживать лимон и свеклу, когда мы обсуждали технологию приготовления борща.
https://instagram.com/p/CAN4BjXjTqc

Сперва продумала, как удобнее хранить заморозку. Алгоритм следующий:

1. на дно ящика морозильника постелила пленку и на неё положила тонко нарезанные комбайном ломтики лимона
2. свеклу натерла на комбайне и разложила по контейнерам - в каждый контейнер примерно по натертой 1 свекле среднего размера
3. когда лимон и свекла замёрзли, вытащила их из морозильника, разложила по пакетам и положила обратно в морозильник: ломтики лимона в замороженном виде не слипаются, а замерзшая свекла в пакете занимает меньше места, чем в контейнере, ведь морозилка не безразмерная, а в ней ещё много всяких других нужных продуктов хранится.

Заморозка лимона и свеклы
Так я уже рассказывала раньше, что замораживаю свои летние урожаи, собранные в лесу - ягоды и грибы. И круглый год замораживаю свежую рыбу, которую зимой и летом ловит муж, его друзья и иногда сама тоже.

Почему к замороженным лесным ягодам, грибам и рыбе прибавились лимон и свекла?
А потому что свеклу проще один раз заморозить несколько порций, а потом не возиться и на пачкать посуду и руки, а просто достать из морозильника порцию.
Лимон у меня быстро скисает, потому что приготовлю что-то или порежу на дольки для чая и забываю или не хочется каждый раз класть в чай, вот и выбрасываю остаток через некоторое время. Неэкологично и неэкономично.

Теперь всегда буду иметь под рукой также лимон и свеклу и тратить меньше времени на готовку борща, салатов и свекольников. Очень удобно и в глубокой заморозке сохраняется большая часть полезных веществ свежих овощей и фруктов.

А какие продукты замораживаете вы, друзья? Что у вас хранится в морозилке и зачем?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
кортингу подрезал здесь если ...
Часто ли вам в конфликтной ситуации на улице угрожали оружием?? Каким?? Что было?? Расскажите. У меня таких ситуаций было 4 штуки. Всегда это был нож. Обычный, с односторонней заточкой, говнонож. Все ситуации про которые я рассказываю, происходили ...
Евреи, вот что скажу. Вы со своим авокадо реабилитированы, амнистия вам вышла. Попробовал у мамы спелый (вылежавшийся) авокадо - ложкой, чуть подсолив - и заколдобился: и вкусно, и ореховый привкус, да, не обманывали, и сытно, и хочется ещё, даже без ...
У нас нарциссы расцвели! ...
Ура! Наконец то вступил в "Молодую Гвардию"! Уже выдали нано-метлу! Выметем из страны всех, шакалящих у западных посольств! ...