тушёные кабачки

топ 100 блогов kjara_vs_corso23.08.2011 тушёные кабачки

обеденное время. на работе голодно, а дома ждут тушёные кабачки. на них в этом году урожай. на днях изобрела легчайший рецепт. всегда утомляла тяжесть слишком жирного классического рецепта с кляром или долек с фаршем и решила сделать вариант-light.



ингредиенты: 1 большой кабачок, 2 луковицы, 5 помидоров, болгарский янта-кетчуп или томатная паста - полстакана, соль, свежемолотый чёрный перец, 2 столовые ложки растительного масла. всё. почистить-порезать кабачок (и вынуть мягкую сердцевину с семечками), отправить в тефлоновом противне в духовку на 200 градусов. противень смазать ложкой масла. посолить продукт и оставить в покое. в отдельной сковородке или кастрюле крупно порезанный лук поджарить до красоты со свежемолотым чёрным перцем, солью и - для любителей - малюсенькой щепоткой мускатного ореха. когда будет совсем готово - добавить все помидоры, порезанные на четвертинки. чуть-чуть пожарить, добавить болгарский кетчуп и немного воды или бульона. (естественно, в рецепт подлива можно добавлять мясо или сосиски - вариантов тьма) как только всё станет аппетитным и однородным соусом, залить им те самые кабачки, что томятся в духовке. и оставить ещё ненадолго. по запаху станет понятно, что готово. съедается без остатка.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Трампа уличают в трусости и предательстве своих сторонников. Поскольку он выразил решительное осуждение «штурма» Капитолия. И тем самым — будто бы отрёкся от своих самых решительных приверженцев. Что ж, я знаю исторический пример ещё большей трусости со стороны главы государства. Было ...
дмсий принёс "утечку" По виду - похоже на торпедный катер проекта 183/типа "Большевик". Напоминаю что они обещали флот в этом году, так что может быть таки будет. Кстати, в Тундре реализованы наводящиеся ракеты, так что, наверно, можно ожидать и ракетные катера. ...
Как развлечь короля В 1733 году Луи XV достиг возраста 23 лет, и у его возникла большая проблема. Жена, Мария Лещинска, которую он очень любил, постоянно рожала - с 1727 по 1733 год на свет появились: принцесса Мари Луиз Элизабет , будущая герцогиня Пармская; принцесса ...
ПРОБУЖДЕНИЕ ЧУВСТВ. Basil V. Kotov: "Чтобы пробудить в мужчине хоть какие-то чувства, Дина решила изменить Руслану. Здесь ей под руку подвернулся техник Суюн Рахматов, который пришел чинить телевизор. Но муж только еще больше охладел к избраннице. Так Дина ещё в юности поняла, что мужчины ...
Нужно ли России вступать в ВТО? 1. View Poll: Нужно ли России вступать в ВТО 2. Центризбирком РФ 13 апреля счел невозможным проведение в стране референдума о присоединении России к ВТО, согласившись с отрицательным заключением на ...