Тушеные цукини

svinsent — 18.11.2021 Сегодня мы приготовим блюдо из свежих молодых цукини. Чем же цукини отличаются от кабачков? Цукини -это лишь разновидность кабачков с приветом от итальянской селекции. Кабачок - вид сбоку. Окраска у цукини-темно-зеленая (или желтая) или полосатая, обычные же кабачки -светлые. Чаще всего у цукини более нежная сердцевина с недоразвитыми семенами, потому зачастую можно их не вычищать. Кожа у цукини мягкая, можно ее не срезать, хотя и у молодых кабачков кожа тоже нежная.






Поэтому в рецепте можно использовать и кабачки, и цукини. Что есть, с тем и будем работать!
Когда летом кабачки и цукини прут “дурнями” на огороде, то надо их куда-то утилизировать и срочно готовить. Хотя бы в виде данного рецепта. Тушеные цукини с полукопченой колбасой. Если не добавлять колбасу, то получим веганский рецепт.
Поехали, будет сытно!

Читать дальше.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив