Тук-тук! Это я! Ваш странный овощ...

nely_snork — 19.05.2020

Встречали ли вы трехногую морковку? Или двухголовую картошку? Или кабачок в форме эээ, ну вы поняли... В московском супермаркете такое не встретишь, но не запретишь же овощам расти такими, какими им хочется. Так куда же деваются все эти странные овощи с грядок? 

К сожалению, всё очень просто. Все овощи, которые не проходят визуальный отбор на стандартность, выбрасываются! Не только в России, по всему миру. Представляете, сколько это тонн еды?! 

Но есть и хорошая новость!

Появился стартап, который доставляет клиентам коробки с этими странными овощами. Работает в Лондоне и называется Odd Box — «странная коробка». Помогает фермам продавать продукцию, которая не проходит стандарты супермаркетов из-за внешнего вида.

Суть сервиса в следующем. Вы оформляете на сайте подписку на доставку. Раз в неделею вам привозят коробку с  сезонными овощами хорошего качества, но не вышедшего, так скажем, «рожей». 

Можно выбрать размер коробки по размеру семьи и определить состав (овощи, фрукты или комбинация).  Стоимость комбинированной коробки на большую семью из 4-5 человек — примерно 2тыс. рублей, для пары коробка обойдется в чуть больше тысячи. 

В большой коробке приедет набор из 9 овощей разных видов и 4 видов фруктов. Вот ее примерный состав:

Состав меняется от сезона к сезону.

Зачем?

На сайте есть инфографика с объяснением. Если коротко:  год в Великобритании выбрасывается 10 млн. тонн еды. 3 тонны фермерской продукции отправляется в утилизацию, даже не покинув ферму. А этим количеством овощей можно было накормить 20 тысяч человек в течение года.

Доставка продукция не супермаркетного качества напрямую с ферм — формирует ответственное потребление. Посмотрите сами — сплошные плюсы:

• будет накормлено больше людей;
• сократятся выбросы CO2 и расход воды на переработку выброшенного;
• поддержка местных фермеров;
• разнообразие в рационе;
• формирование позитивной культуры потребления традиционных овощей у населения.

А что у нас?

Я обожаю свежие овощи. Глянцевые овощи из супермаркетов не заменят, к сожалению, той нежной кривоватой морковки из детства, которую мы ели практически с грядки. 

Странная форма овощей меня не пугает, а привлекает. В этой странности я вижу жизнь и энергию. Я бы с огромным удовольствием пользовалась услугами такого стартапа.

Вот только возможен ли такой бизнес в России? Если ли тут потенциальный потребитель? Заказали ли бы вы такую коробку?

Сохранено

</>

Тук-тук! Это я! Ваш странный овощ...

Встречали ли вы трехногую морковку? Или двухголовую картошку? Или кабачок в форме эээ, ну вы поняли... В московском супермаркете такое не встретишь, но не запретишь же овощам расти такими, какими им хочется. Так куда же деваются все эти странные овощи с грядок?  ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Инфекционист в г. Алматы в клинике «Эмирмед»

algarphoto

Москва / 2024 / зима-весна / 64

excubitus

Хм, вариант

vamoisej

Абсолютно блестящая стратегическая атака

nikivgr

Четверо стреляли. А кто минировал крышу в Крокусе? Ещё одна плохая новость и

365days

Ежедневный дайджест марафона #веснаестьвесна — 29 марта

ifc

Гражданское общество Этой Страны осиливает кровавый стресс-тест

taransv

В США вербуют в своих тюрьмах наркоторговцев из Мексики для отправки на Украину

taffy729

Она нежнее инея

• Ранее
• Архив