Трюфели

топ 100 блогов anna_mavritta14.12.2011 Что ни говори, а получить в подарок вкусные конфеты всегда приятно. Вдвойне приятнее, если конфеты будут сделаны своими руками. Заверните их в красивую упаковку, перевяжите ленточкой и прикрепите поздравительную открытку. Получатель будет в восторге. Удивлять близких, друзей и коллег легко − было бы желание. А в преддверии новогодних праздников его не может не быть. Веселых конфетных приключений вам!

Трюфели Truffles


Трюфели
(по рецепту Ирины Чадейки)

Понадобится на 32 штуки:

200 г темного шоколада (не менее 70 %)
200 мл жирных сливок (33-35%)
25 г сливочного масла
Какао-порошок, рубленые орехи, кокосовая стружка по желанию.

Приготовление:
  1. Нагрейте сливки до кипения, но не кипятите.
  2. Шоколад измельчите (я измельчила блендером в крошку).
  3. Медленно влейте горячие сливки в шоколад и мешайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей.
  4. Добавьте нарезанное мелкими кусочками сливочное масло и мешайте до растворения масла. На этом этапе при желании можно добавить 2 ст.л. рома, ликера или коньяка.
  5. Уберите массу в холодильник до застывания (не менее 8 часов, а лучше на ночь).
  6. Скатайте шарики, обваляйте их в какао, орехах или кокосовой стружке. Конфеты готовы!
Трюфели Truffles

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 22:50

https://bit.ly/2SUYNyo
Автоматизированный метод заработка от 3000 рублей в сутки
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Как вы знаете, Москва была крайним городом в моем летнем евротрипе. Еще на этапе планирования было решено, что одного дня для посещения МАКС-а мне будет достаточно, всего же в Москве мы были 5 дней. Это было не первое мое посещение Жуковского, потому ожидания от авиашоу были довольно ...
Когда после Мавританий и Европ возвращаешься в родные пенаты и выходишь на улицу, или спускаешься в метро, то сразу шалеешь - Боже, сколько красивых барышень, зачем отсюда куда-то уезжать? Потому что девочка, на которую тут ты не обратишь внимание, ...
У меня всегда под рукой есть объект для фотографирования. Во-первых, это наш усадебный антураж. Хотя особым разнообразием он не отличается, ведь за три года, что мы здесь живём, я перефотографировала его со всех точек. И - во-вторых - за эти же три года я как только не запечатлевала ...
Встретили знакомую Вику, спрашиваем: "Котёночек не нужен? хорошенький." Вика: "ХААААА." И рассказывает, мол приблудилась к ним на двор беременная кошка... и давай рожать... и никак, мучается... Викина матушка вызвала из Бутурлиновки ветеринара, денежков заплатила, сделал дяденька кошке ...
- Бабах, веселые раздолбаи, есть повод, хрясь и пополам тов Gruppman Да-да, сегодня понедельник, если кто вдруг временно перестал следить за календариком. Собираюсь идти снег разгребать, но пока лень, и заметку захотелось запилить о чем-то более климатически теплом. Вчера, к слову, был ...