рейтинг блогов

Трюфели "Мокка"

топ 100 блогов ingwervanille20.12.2010  Трюфели

Вкусный и очень-очень легкий рецепт. Для подарков на Новый год или просто к кофе.

Состав:
400г темного шоколада
160мл сливок 30% жирности
щепотка соли
1 ч.л. рома
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. кипятка
какао-порошок

На медленном огне (или водяной бане) растопить шоколад в сливках, добавив
щепотку соли, ром и кофе, растворенный в 1 ч.л. кипятка.

Когда шоколад полностью растворится вылить его в прямоугольную или
квадратную форму. Остудить 4 часа.

Затем нарезать на квадратики

Трюфели

и обвалять их в какао-порошке

Трюфели


Готово!
 
Трюфели

Эти трюфели делала для флешмоба. Поэтому будет еще второй дубль. С белым шоколадом ;-)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На днях было забавно: слушаю по радио (явно рекламное) сообщение о какой-то там годовщине со дня создания торговой сети «Вкусвилл», о том, как она «прекрасно развивается» и даже собирается заплатить какие-то рекордные дивиденды своим акционерам, отличная отчетность и всё такое – и ...
Меньше полутора недель прошло с первой публичной демонстрации модернизированного основного танка Т-80БВМ, а он уже в деле. Дебют состоялся в ходе учений "Запад-2017". ...
Продолжение, ч.2-я. Начало, ч.1-я  http://selenadia.livejournal.com/131042.html Армия нового миропорядка занимает исходные рубежи Ну и, чтоб не было обидно «творцам», и про их «реквизиты» немножко. Их «исторический маркер» - недавний или нынешний каннибализм ...
Ты такой занимаешься своими делами, потом поворачиваешь голову - обана, а Креди Свис нету! Только что был, - а все, шоу закончилось, спите дальше. Вот что примечательно общего с тем калифорнийским банком - что оба имели вроде бы вполне консервативную политику и неплохие балансы, много ...
Начало - Команда, всем прыгать от радости! У нас новый проект! - Кого делаем, шеф? - Вот: человек. - Блин, а что это? Юз-кейсы есть? Как оно хоть выглядеть должно? - Ну вы как первый день на работе. Это же заказчики! Вот вам генетический код, вы специалисты, сами справитесь. - ...