рейтинг блогов

Трюфели "Мокка"

топ 100 блогов ingwervanille20.12.2010  Трюфели

Вкусный и очень-очень легкий рецепт. Для подарков на Новый год или просто к кофе.

Состав:
400г темного шоколада
160мл сливок 30% жирности
щепотка соли
1 ч.л. рома
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. кипятка
какао-порошок

На медленном огне (или водяной бане) растопить шоколад в сливках, добавив
щепотку соли, ром и кофе, растворенный в 1 ч.л. кипятка.

Когда шоколад полностью растворится вылить его в прямоугольную или
квадратную форму. Остудить 4 часа.

Затем нарезать на квадратики

Трюфели

и обвалять их в какао-порошке

Трюфели


Готово!
 
Трюфели

Эти трюфели делала для флешмоба. Поэтому будет еще второй дубль. С белым шоколадом ;-)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Любопытно. Синие фрезии практически не пахнут. Если вы купили синие фрезии, не пугайтесь, не почувствовав аромата. Такие вот они. ...
Излечивают наложением рук? ...
Минцифры завершило разработку приложения «Я в России», где жители новых регионов могут получить государственные услуги. Анонсировал его Дмитрий Медведев, а координировал проект его сын Илья. На презентации он впервые появился в штабе "Единой ...
Сегодня утром передо мной стоял нелегкий выбор, поведать вам историю о том, как я однажды сломал себе мизинец или же попытаться задавить вас самокатом своего интеллекта, рассказав про увлекательную и полную приключений, в духе Фенимора Купера, ...
на дачке пионы в цвету, но лежа. Под дождем и ветром не устояли, несмотря на то, что подвязаны были проволокой в плотные пучки. Колеблюсь как принц датский, пытаясь сообразить- опора им нужна или перебьются пионы без опоры, как до сих пор. Каждый год они доцветают лежа, ломать ли ...