рейтинг блогов

Trappistes Rochefort Triple Extra: монахи из Рошфора выпустили светлое!

топ 100 блогов alex_leit14.05.2021 Trappistes Rochefort Triple Extra: монахи из Рошфора выпустили светлое!
В прошлом году консервативные монахи из монастыря Нотр-Дам де Сент-Реми в Рошфоре решились-таки выпустить новое пиво, пишут, что впервые за последних 65 лет такое случилось – долго раскачивались. Опять же оно стало единственным светлым из имеющейся линейки (немногочисленной, правда, всего три сорта), да и еще и с собственным названием вместо номера. Просто возмутительное легкомыслие и попрание устоев! Правда, на этикетке стоят даты 1920 и 2020 – это отсылка к тому, что сотню лет назад там же варили сорт Blonde Extra-Forte, также блондинистый и охмеленный, правда, похоже не слишком зашел, раз в 1923 перестали варить.

Наконец таки к весне оно добралось и до наших краев, после чего было незамедлительно куплено для вдумчивого изучения. Последнее показало, что наклейка импортера слегка умолчала об добавке цедры и специй, ибо из-за них пришлось бы писать не «пиво светлое», а пивной напиток – такие уж в России стандарты и регулирующие документы, по которым даже лучшие сорта пива в мире будут считаться «пивными напитками», ибо пишут эти доки или слабоквалифицированные личности, или откровенные вредители, часто совмещая оба признака.

Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, сахар, дрожжи, хмель, апельсиновая кожура, специи. Произведено на Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy - Brasserie Rochefort, Rochefort, Namur, Бельгия, годно к употреблению до 17.03.2023. Алкоголь – 9,1 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.

Замутненное медово-золотое, пышная белоснежная пена не влазит в бокал и формирует облачную шапку. Аромат легкий, с налетом пряности, высшие спирты, немножко цедры апельсина, чуть парфюмерно, чуть эфиров яблок и груши, немного абрикоса, легко, мягко и ненавязчиво. Вкус игристый, приятная пряность, кориандр, груша, игристое белое вино, белый хлеб, чуть апельсина и абрикоса, приятная горечь в послевкусии, согревает и весьма радует, отличный трипель получился, ценителям стиля надо обязательно попробовать.

Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 5 (max 5). Вкус – 8 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 16 (max 20). Общая оценка = 4.1 (max 5).
© Alex Leit (14.05.2021)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
На прошлой неделе ко мне в гости приезжал Андрей Карасёв andrey23 с профессиональным анемометром Testo, оснащённым крыльчаткой 100 мм и расширительной воронкой. Мы сравнили две системы домашней вентиляции Tion O 2 ( http://ammo1.livejournal.com/794541.html ) и iFresh ( ...
Судя по тому, что ни в Москве, ни в Мособласти, ни в некоторых других регионах невозможно достать открепительных (то есть буквально. Приходите на участок, говорят "закончились") завтра нас ждёт весёлый день, и "фокусник Чуров" покажет свои лучшие ...
Люди, не смотрите этот ящик. Читайте твиттер. Вот так настоящий ад http://twitter.com/#search?q=%23domodedovo  по этой ссылке последние новости, а также новости очевидцев. Я надеюсь, больше не осталось сомневающихся в том, что ковровые бомбардировки кавказа - это ...
Выпускные экзамены позади. Аттестат на руках. Зато теперь полным ходом идут вступительные экзамены. В пятницу был экзамен по рисунку, а вот завтра у сына экзамен по раскадровке. Для тех, кто не знает, что такое раскадровка, то это рассказ в ...
Скептикам, наперегонки прогнозирующим, что ничего Россия не сделает, никуда толком не вмешается, и всё кончится как обычно, хочется напомнить, что 1. Ситуация беспрецедентная 2. Владимир Владимирович славен своим умением подождать, подумать, помолчать, а потом резко обломать самых ...