Тортик



Рецепт сумашедший. Хорошую сметану 35% жирности оставили на ночь на марле в друшлаке, чтобы отделилась сыворотка. Потом эту сметану поставили на водяную баню и 1, 5 часа ее помешивали до загустения. делали тесто с ребятами. Потом еще тесто выдержали полчаса, раскатала тонкие коржи а духовке их выпекали, но это быстро каждый корж минут5-7, когда все остыло И. промазывали вот кремом который был из сметаны. По времени и по продуктам очень дорого и долго. Я такие торты не люблю, да и очень сделали сладкий. Дети съели по маленькому кусочку и без восторга. Овчина выделки не стоит как говорила моя бабушка.
|
</> |