ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"

топ 100 блогов 5484946 — 07.12.2015

image (6) (604x403, 218Kb)

Ингредиенты:

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)

200 г масло сливочное

3 ст. мука

600 г вишня

120 г сахарная пудра (в крем)

по вкусу ванилин

1 ч.л. сода

по вкусу сахар (в начинку)

0,5 ч.л. яблочный уксус

50 г кокосовая стружка (для украшения)

Приготовление:

2. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.

3. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

4. Тем временем приготовить начинку.

5. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока.

image (604x403, 190Kb)

6. Тесто разделить на 16 частей.

image (1) (604x403, 200Kb)

7. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защипить края.

image (2) (604x403, 179Kb)

8. Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20.

image (3) (604x403, 188Kb)

9. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.

image (4) (604x403, 117Kb)

10. Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.

11. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

image (5) (604x424, 197Kb)

12. Украсить кокосовой стружкой.

13. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.

14. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Приятного чаепития!

image (7) (604x403, 195Kb)

 



 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Обожаю, когда мужчины говорят мне, что я дура. У меня есть твиттер, его абсолютно невозможно читать, потому как там много всего женского. Два часа назад приходит уведомление на почту, мол отклики проверьте, кто-то написал вам. Обычно я отклики не ...
Интервью с обычным человеком, который рискуя жизнью проявил личное мужество во время теракта и спас большое кол-во людей...У меня была секунда на размышления: Мужчина рассказал как обезвредил одного из террористов в "Крокусе". Увидел в глазах жены дикий ужас и понял, что я ...
*** ...
Но давайте по порядку: 1. Вы укололись 2. Опуская скучные детали, под воздействием вакцины ваш организм начал вырабатвать некий белок 3. Этот белок имеет много свойств, но для вас самым интерсным будет его способность вызывать тромбы 4. Количество и размер этих тромбиков зависит от ...
А ведь хорошо работают же ... Люди верят, что заводской Асикс в десятки раз лучше китайского нонейма. Они безусловно лучше, но ... не настолько. Текст от меня был такой: Господя, покупай реплику китайскую, она не хуже до определенного набега. Потом выкинул купил новую. Чего ж тратить ...