ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"

топ 100 блогов 5484946 — 07.12.2015

image (6) (604x403, 218Kb)

Ингредиенты:

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)

200 г масло сливочное

3 ст. мука

600 г вишня

120 г сахарная пудра (в крем)

по вкусу ванилин

1 ч.л. сода

по вкусу сахар (в начинку)

0,5 ч.л. яблочный уксус

50 г кокосовая стружка (для украшения)

Приготовление:

2. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.

3. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

4. Тем временем приготовить начинку.

5. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока.

image (604x403, 190Kb)

6. Тесто разделить на 16 частей.

image (1) (604x403, 200Kb)

7. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защипить края.

image (2) (604x403, 179Kb)

8. Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20.

image (3) (604x403, 188Kb)

9. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.

image (4) (604x403, 117Kb)

10. Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.

11. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

image (5) (604x424, 197Kb)

12. Украсить кокосовой стружкой.

13. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.

14. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Приятного чаепития!

image (7) (604x403, 195Kb)

 



 

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Пахан теперь ...
Ненавижу рано вставать и терять время зря. От таких вещей моя тонка душа просто страдает. Вот сегодня пришлось, рано в 8 утра встать, чтобы уже в 9 был в поликлинике. И что оказалось. Врач сегодня принимает только с 14 00..Забавная перспектива ждать ...
Я совершенно отставший от жизни человек. Например, у меня нет аккаунта в Инстграмм. Почему? Да просто не могу никак понять, на фига он мне вообще нужен. Фоточки выкладывать? Типа: это я, это снова я, это я в кофточке, которую не купила, денег зажала, но сфоталась в ней, чтобы было, да, эт ...
      Дева женщина Красивы, верны и притягательны. Мужики бегают за ними, как за холодным пивом, но эти женщины, как правило, не могут этим воспользоваться. Бурной ночи от нее ждать не следует, у нее все по любви и спокойно, ...
Мы уже не раз показывали снимки советского пионера цветной фотографии Владислава Микоши . Последние несколько постов были посвящены работам этого мастера, сделанным в Красном Китае, во время длительной командировки 1949-1950 гг. И вот случилось маленькое чудо! На Госкаталоге выложили ...