Торт "Виктория" или "Викторианский бисвит"

топ 100 блогов 447009116.03.2015 ИнкоКросс все записи автора

 

Ингредиенты:

Сливочное масло — 175 г
Сахар мелкокристаллический — 175 г
Яйца куриные — 175 г (3 шт.)
Мука пшеничная — 175 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Молоко — 2 ст. л.
Ванильный экстракт или сахар — 1 ч. л.
Сливки 33-35% — 200–250 г
Малиновый джем — для прослойки
Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности (примерно 5 минут).

 

2. Яйца взбить и добавить в масляную смесь. Добавить просеянную муку, молоко, замесить тесто.

3. Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа (при 180С 20 минут).

 

4. Тесто рассчитано на форму 18 см (у меня форма 22 см). Готовые бисквиты остудить на решетке.

5. Сливки взбить. Я взбивала без сахара, т. к. бисквит и джем довольно сладкие. Промазать один бисквит.


6. Второй бисквит смазать джемом.


7. Бисквит со сливками аккуратно соединить со вторым бисквитом.

 


8. Посыпать сахарной пудрой.

9. Украсить ягодами. В идеале, малиной, так как у меня малиновый джем, но за неимением и смородина сойдет Смайлик «smile»


10. Торт очень прост в приготовлении, но получается очень вкусным! Бисквит очень легкий и пышный.

 

Автор рецепта: Мария Азаркина

Приятного аппетита!

Bon Appétit | Лучшие рецепты

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Казалось бы, что общего между этим сообщением укроСМИ: "В ночь на 2 декабря вблизи на пункте пропуска Чонгар умер участник блокады полуострова, Виталий Тикунов с позывным "Одуван". Виталию Тикунову, уроженцу Запорожья, было 47 лет. По предварительной информации, он умер в результате сер ...
"Обыкновенная история" на сцене театра "Современник. Олег Табаков и Галина Соколова. За свою жизнь Олегу Табакову пришлось бороться еще до своего рождения. У матери Марии ...
И вместо того чтобы заниматься спасением русских от нищеты в своей стране, они лезут "спасать" даже не русских, а русскоязычных заграницей... Оригинал взят у makatyn в Уверенный оптимизм Фотография сделана с экрана телевизора в г.Сасово Рязанской области 15 октября 2014 года,ре ...
Наши "Калибры" будут летать вдвое дальше. Российским "Калибрам", которые и так могут преодолеть порядка 2 тыс. 500 км, увеличат дальность.Как сообщает ТАСС со ссылкой на источник в ОПК, Минобороны РФ выделило деньги на научно-исследовательские работы по созданию комплекса морского ...
Кто еще может успеть ? Джонни Депп? Ну и за одним уж забавное сравнение под катом: ...