рейтинг блогов

Торт "Ленинградский"

топ 100 блогов olga74ru19.09.2020 Когда у нас намечается какой-то семейный праздник, матушка начинает меня пытать - какой торт печь. Очень она любит печь торты. Просто обожает. А я вот... ну, не сластена совсем. Но мама считает, что девочка должна любить сладкое, и свои попытки не прекращает. :)
    Скоро у нас очередные посиделки, а мне как-раз на картинке приглянулся этот торт.

Торт Ленинградский
Торт "Ленинградский"(фото из сети)

    Потом я прочитала состав, и подумала, что это может быть вкусно. Я вообще не против печного теста и шоколадно-масляного крема. Но пробовать мне этот торт ещё ни разу не доводилось.

Читаем описание: «Ленинградский» — торт прямоугольной формы, состоящий из 4-5 песочных коржей, пропитанных шоколадно-масляным кремом «Шарлотт» и джемом, залитый сверху шоколадной глазурью. Бока торта обсыпаны бисквитно-ореховой крошкой. Сверху украшен узорами или надписью из белого и коричневого крема. Подаётся после охлаждения.
В Советском Союзе пользовался большой популярностью, считался кондитерской визитной карточкой Ленинграда. «Ленинградский» торт был создан во времена СССР технологом кафе-магазина «Норд» (с 1951 года «Север») в Ленинграде на Невском проспекте, 44 Викторией Львовной Татарской. Она работала в «Норде» на должности заместителя заведующего производства с 1946 по 1975 год. Также ей приписывают авторство таких тортов, как «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора». И пирожных «Север», «Невское», «Лотос».

Сознавайтесь - у кого есть опробованный рецепт? Очень надо. :)

Торт Ленинградский
Торт "Ленинградский"(фото из сети)

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Мы долго и беспробудно спали. С далеких 90-х, когда чудо-политики приклеили нам всем на лоб наклейки "дарагие рассеяне". А потом случился Крым. Свежий крымский ветер защекотал нам лицо и сорвал ту самую наклейку со лба. Мы проснулись и огляделись по сторонам. И сразу же пришли в ужас ...
Многодетность - признак малоцивилизованности, считает о Георгий Митрофанов В «Домострое» нам предлагается культ патриархальной многодетной семьи, больше напоминающей не христианскую, а мусульманскую. Женщина там поставлена в положение ...
«Мы не хотим признаваться себе, что нужно приложить усилия и немалые, что бы так нужный нам человек, заинтересовался нами. Надо играть (читай – обманывать) и выжидать, словно в охоте на крупного зверя. А затем сделать прыжок и взять его себе, иметь ...
Сначала был звонок Путина Обаме буквально через час после падения Боинга. Американцы не вняли и начали нагнетать обвинительную истерию. Потом было это неожиданное ночное заявление Путина в 01.40 21-го июля http://kremlin.ru/news/46262 Ключевыми были слова "Со своей стороны Россия ...
Если бы мне кто-нибудь год назад сказал, что я буду говорить "мимими" и называть поданное на стол "картошечка" и "мяско", я бы заехала ему с ноги в торец. Потому что меня еще в детстве типало и подбрасывало от всякого "сюсю", а четырехлетняя "Натуся", когда ее так величали, зверела как неб ...