Тыквенный суп-пюре.

foodclub_ru — 04.07.2019

Взять картофель и тыкву в соотношении 1:1 или 1:2. Отварить.

Можно варить по-отдельности, или вместе. Но учитывайте, что время варки у картофеля и тыквы может отличаться.

Слить часть воды, оставшейся после варки. Но не выливать. Возможно, она нам понадобится. Превратить овощи в пюре при помощи блендера. Если вышло слишком густо, добавляем оставшуюся после варки воду. Но учитывайте, что если суп немного постоит, он загустеет.

Посолить, поперчить. Добавить мускат. Мне нравится, когда этот суп острый.

Обжарить тыквенные семечки.

Подавать со сливками и гренками или сухариками. Украсить тыквенными семечками. 

Готово! Очень просто и быстро.

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Почему рекламное агентство по продвижению сайтов стало выбором №1 у стартапов

diak_kuraev1

Я знаю, какой герр доктор ее укусил

stas_redugol

Минутка патриотизма. Почти серьёзно

l_boris

Укромрii

gornomari

Фотографии Козьмодемьянска

colonelcassad

Ликвидированный в Киеве полковник СБУ участвовал в организации убийства

dymontiger

25 захватывающих дух пейзажных фотографий замерзшей Гренландии от Милана Чудобы

elven_tankmen

Белый и чёрная.

pantv

Дачные зарисовки и глупые размышлизмы

• Ранее
• Архив