рейтинг блогов

Тыквенный пирог вкусный:)

топ 100 блогов merryspirits12.11.2010 У всех посты про тыквы уже давно закончились, а я все никак не могу угомониться:) Уж очень мне тыква полюбилась:) И настроение она как-то поднимает своей радужностью:) За этот рецепт спасибо Ане Тыквенный пирог вкусный:) [info]zveruska 
Буду делать еще много раз) Очень полюбился!
 
Тыквенный пирог вкусный:)


Состав (на форму 27 см):

1. 50 гр растопленного сливочного масла
2. 350 гр сахара
3. 3 яйца
4. 300 гр тыквы
5. 270 гр муки
6. полторы ч.л. молотой корицы
7. 1/2 ч.л. разрыхлителя
8. 1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
9. 250 г обезжиренного творога (Fromage Blanc, крим чиз)

Очщенную и порезанную на крупные кубики тыкву запечь или отварить до мягкости.

Тыквенный пирог вкусный:)
Далее пюрировать блендером до однородной массы. Пюре не должно быть слишком жидким. Если чувствует, что в нем много воды, то необходимо положить пюре салфетку и дать стечь лишней жидкости.
Миксером взбить сливочное масло и 300 гр сахара до гладкости.
Вбить в массу 2 яйца, добавить тыквенное пюре. Перемешать.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, корицу, мускатный орех, перемешать до гладкости.

Тыквенный пирог вкусный:)  Тыквенный пирог вкусный:)
Готовое тесто вылить в форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Миксером взбить творог с одним яйцом и 50 гр сахара до гладкости.

Тыквенный пирог вкусный:)
Выложить ложкой на поверхность теста отдельные порции творожный массы, таким образом, чтобы они не соединялись друг с другом и были на некотором расстоянии. Затем с помощью ножа сделать разводы.

Выпекать в предварительно разогретой до 170° духовке 30 минут до схватывания тыквенного теста, оно должно уплотниться. Вынуть из духовки и дать полностью остыть в форме. Готовый пирог затем аккуратно порезать на порционные куски.

Тыквенный пирог вкусный:)

Приятного аппетита!
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Публикую по просьбе darina_delete , у которой не получается поставить кат с телефона. ------------------------------------------------------- Оригинал взят у darina_delete в Мужчин провоцируют) Общалась месяц назад с одним человеком на тему "Те, кто позволяет себе ...
Пока в маде празднуют праздники и пытаются изнутри бороться с их же собственной бюррократией, чтобы наконец-то меня пустить в амбуланс, вылолжу-ка здесь интересный вариант импровизированного абдоминального (поправьте, если я не прав) жгута. SAM splint + любой турникет на выбор: ...
Бывший глава правительства ДНР Александр Бородай заявил о готовности мобилизовать добровольцев, если «ситуация того потребует». (с) warsh В московском «Президент-Отеле» состоялось заседание совета донбасских командиров-добровольцев с участием помощника президента России Владислава ...
...надысь у нашего Костега. Ну и вот че это? Че это за "медленно и печально"? Че это за ангел смерти весь в бэлом?)) Бачьте покамест, а я через часок скажу всё, шо думаю по этому поводу. ... В общем, после того, как заключительный Ондрей Инкин што-то там спел со своим типовым выраже ...
Мне было удивительно читать, что Зиничев с Мельником сами никак не могли упасть с водопада, по причине того, что "министра охраняют". Только в прошлом в охране служили ротозеи, а короли, королевы и их наследники погибали ради забавы, но зато в наше время все стали такими умными и ...