рейтинг блогов

Тыквенный кекс с маком

топ 100 блогов from_turkey28.12.2010

Тыквенный кекс с маком

Чудесный воздушный, чуть влажный пряный кекс с апельсиновой глазурью.  Вкус тыквы в нём совсем не чувствуется, поэтому если вы не любите сей продукт, можете смело печь кекс :) 

Ингридиенты:

250 гр. тыквы
1 яйцо
50 мл. молока
150 гр. сахара
200 гр. муки
50 гр. слив. масла
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
0,5 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. порошка имбиря
2-3 ст.л. мака

Глазурь:

0,5 ст. сахарной пудры
100 гр. крем-чиза
0,5 ч.л. ванильног экстракта
3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока

Тыкву порезать маленькими кусочками и отварить в небольшом колличестве воды, до мягкости. Оставшуюся воду слить, тыкву измельчить блендером и охладить.
Смешать сахар, муку, соду, разрыхлитель и специи.
Холодное масло порезать небольшими кубиками и растереть с мучной смесью в крошку.
Яйцо смешать с молоком, добавить тыквенное пюре, хорошо перемешать.
Соединить мучную крошку с тыквенной массой, добавить мак и перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, примерно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый кекс полить глазурью.

Глазурь:

Крем-чиз взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт. Затем, не переставая взбивать, по 1 ст.л. ввести апельсиновый сок.

Тыквенный кекс с маком

Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всем российского имперского портвейна, гал4ата! После смены резины на летнюю машину стало подколбашивать при торможении. На маленькой скорости незаметно, а ...
сидел щас пил чачу со случайными алкашами на раёне. ситуация 1: чувак вернулся с сво и показывает свою татуировку "за вдв". я ему показываю свою татуировку "haters gonna hate". армянин Грабик (это реально блять имя). такой "эээээээ хуле ты свой портак светишь! охуел бла бла посмотри на ...
Хелп коллективный нужен. Вдруг на "жаре" машина стала плохо заводиться. Происходит следующее: заводишь машину, она сначала делает дррыым (что нормально) а вот потом пум-пум и на сем радостно глохнет, ЕСЛИ не нажимать истерично на газ. Тогда она очухивается и начинает работать ...
Прогуливаясь по французским улицам, часто ловила себя на мысли, что самыe привлекательные и красиво оформленные витрины принадлежат этническим магазинам одежды. У них и в витринах красивая и дорогая одежда выставлена, чтобы показать покупателю лучший товар лицом, и у входа часто стоят ...
. Скука – это человеческое Ни одно животное не способно испытывать скуку , когда его жизненные потребности удовлетворены. Животные вполне комфортно чувствуют себя в состоянии покоя.     Скука бывает нормальной и ...