Тыквенные оладьи

Исполнил одну свою давнишнюю мечту - сколотил переносной деревянный столик, покрасил в желаемый цвет и немного состарил. На ней даже есть медленно текущая капля смолы янтарного цвета. Напоминает липовый мед! Естественно, сей столик предназначается для фуд фотографий. Я, наполненный волнением, спешил его опробовать. Поначалу было непривычно, но в конце-концов нашел идеальное место и ракурс. Очень доволен новой игрушкой :)))

Теперь ближе к делу. В продолжение яркой осенней тыквенной эпопеи я хочу поделиться еще одним рецептом. Ничего особенного в нем нет, кроме того что это обалденно вкусные оладьи!! С приятным пряным ароматом, слегка "амбарным" вкусом из-за присутствия цельнозерновой муки и нежные-нежные! Текстура совсем не хлебная. Оладьи, сдобренные кусочком сливочного масла, ложкой таежного меда или посыпанные сахаром с корицей..мммм... просто таки таят во рту :)

Тыквенные оладьи

Требуется:
• 1 чашка цельнозерновой пшеничной муки
• 0,5 чашки пшеничной муки
• 2-3 ст.л. коричневого сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя + 1/3 ч.л. соды
• 1 ч.л. ванили
• 1 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. порошка имбиря
• щепотка молотого мускатного ореха, гвоздики и душистого перца

• 1 большое яйцо
• 3/4 чашки тыквенного пюре
• 2 чашки кефира (комнатной температуры, хорошо взболтать)
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла (можно заменить растительным без запаха)

Готовим:
Смешать все сухие ингредиенты в большой миске. Отдельно смешать жидкие и добавить их в сухие. Быстро замесить тесто с комочками, оставить на 10-15 минут.
Тем временем разогреть плиту со сковородкой, смазать её растительным маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой. Выпекать с каждый стороны до золотисто-коричневого цвета.
Подавать теплыми, присыпав сахаром с корицей или со сливочным маслом, медом, кленовым сиропом. Всяко вкусно :)

Тыквенные оладьи

Много фотографий :)))
Наверное, впервые нравятся практически все. Тяжело было выбрать даже эти четыре !

Всем счастливых выходных :))

Предыдущие записи блогера :

31.10.2011 — Масала чай

29.10.2011 — Тыквенные бискотти

Архив записей в блогах:

Терроризм

Стая ворон закидала камнями автомобили, припаркованные у здания законодательного собрания Свердловской области. Об этом в своем блоге написал глава фракции ЛДПР в региональном парламенте Максим Ряпасов. Он рассказал, что в минувшую пятницу, ...

покупаю иногда

могу и скачать.. а всё равно иногда хочется и купить кино.. ...

Образованная ворона.

Ворона была очень образованная и начитанная. Слыла лесной интеллигенцией. Собственно, гражданка лиса об этом тоже знала, поэтому, когда по гранту вороне попал кусок сыра, решила обновить подход. - А не хотите ли помочь лисятам Антарктиды, - ласкаво обратилась она. И ...

Ты чей холоп будешь

По некоторым сведениям, в ближайшее время Госдума готовится рассмотреть закон :" О холопах". Решили, что дорогим россиянам нечего мотаться по миру и набираться всякого мерзкого опыта у разных фашистов, бандеровцев и педофилов. Нужен матушке - России хороший " железный занавес", ...

Купить мойку Керхер

У вас есть свой автомобиль и вы стараетесь, чтобы он был всегда чистым. Если каждый раз ездить на мойку, то это будет дорогое удовольствие, можно самому мыть машину, только нужно купить мойку Керхер . Немецкая компания Керхер - это крупнейший в мире производитель техники для уборки и ...

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Оставить комментарий

Популярные посты: