­
­

Тигровые креветки на гриле с лимонником и жасминовой лапшой

топ 100 блогов culinarystudio — 21.05.2012
Тигровые креветки на гриле с лимонником и жасминовой лапшой

Аппетитные креветки разнообразят любой пикник!

Готовим на 4 порции!

Ингредиенты:
  • Тигровые креветки хвосты – 400 г 
  • Лапша рисовая толстая – 250 г 
  • Чай зеленый жасминовый – 1 ч. ложка
  • Уксус винный красный – 1 ст. ложка
  • Кунжут черный – 1 щепотка
  • Соль
Для маринада:
  • Соус соевый – 1 ст. ложка
  • Вино белое сухое – 3 ст. ложки
  • Имбирь свежий мелко натертый – 1 ст. ложка
  • Масло кунжутное – 1 ч. ложка
  • Острый стручковый перец – 1 шт
  • Сахар – 1 щепотка
  • Стебель лимонника – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика 
Способ приготовления: 
  1. Хвосты креветок почистить от панциря и удалить кишечную вену.
  2. Приготовить маринад: Стебель лимонника размять тупой стороной ножа, стручковый перец и чеснок мелко нашинковать, поместить вместе со всеми ингредиентами для маринада в большую миску, слегка взбить венчиком.
  3. Залить маринадом креветки, перемешать. Оставить на 10 мин. 
  4. Приготовить лапшу: Чай всыпать в чашку с крышкой, залить стаканом кипятка, накрыть и оставить на 1 мин. Лапшу уложить в большую миску, залить через сито горячим чайным настоем, накрыть и оставить на 5 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости, переложить в миску. Слегка приправить солью и уксусом, аккуратно перемешать и посыпать кунжутом. 
  5. Обсушить креветки, нанизать их на деревянные шпажки и уложить на сильно разогретый гриль, через минуту перевернуть и готовить еще минуту. 
  6. Подавать с холодной рисовой лапшой; можно добавить к лапше прямо перед подачей к столу немного мелко накрошенного льда. 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
  Замороженные активы России.  Европейский союз на данный момент все еще не может найти и заморозить большую часть российских активов, при этом общая сумма замороженных активов в последние месяцы увеличилась лишь незначительно. Об этом в четверг сообщило агентство Bloomberg . ...
Продолжаются мои библейские чтения. Новый Завет. Евангелие от Матфея. Глава 10 34 Не думайте, что Я пришел принести мир на землю; не мир пришел Я принести, но меч, 35 ибо Я пришел разделить человека с отцом его, и дочь с матерью ее, и невестку со ...
Здравствуйте. Внезапно во дворе(Омская область) за одно лето выросло В один одревеснелый стебель, метра 3,5-4 в длину, диаметр стебля у основания - 4 см. Похоже на на растущий поблизости манчжурский орех, но поражают темпы роста и посадка веточек к стеблю - у ореха они расположены ...
До чего дошел прогресс! Эх, до невиданных чудес! Ювелирная сеть "585*Золотой" в коллаборации с нейросетью Midjourney создала дизайн нового торгового объекта в стиле магазина будущего. Были разработаны прототипы интерьера и экстерьера магазина формата стрит-ретейл, а также ...
Впервые с начала войны посетила поселения пояса Газы — кибуц Яд Мордехай и город Сдерот. Яд Мордехай был одним из любимых мест отдыха в шабат, ездили сюда с друзьями на пикник, сидели за столом под деревьями, гуляли по тенистым аллеям.  В «черную субботу» террористы сюда, к счастью, ...