рейтинг блогов

Тещин язык как средство борьбы.

топ 100 блогов blondzinko24.11.2017 Нет ничего зимой острее и лучше ядреного тещиного языка.

Тещин язык как средство борьбы.

Особенно, ежли с белорусским картофаном.

Тещин язык как средство борьбы.

Любимое блюдо моего сына из кабачков - если, конечно вообще можно называть блюда из кабачков любимыми - это тещин язык.
Я этот язык закатываю на зиму в промышленных масштабах.
Не сложное действо, зато сколько удовольствия!

3 кг кабачков,
3 морковки,
поллитровая банка томатного соуса,
2 головки чеснока (чем больше, тем острее, потому беру головки всегда огромные)
2 чайные ложки молотого красного перца (непременное условие, иначе никто есть не будет)
2 столовых ложки соли,
полстакана уксуса,
1 стакан сахара.

Морковка и чеснок через мясорубку - непременно. Потом все, кроме кабачков доводим до кипения и бросаем туда нарезанные тоненькими листочками кабачки.
Идеально, конечно, чтобы кабачки были молоденькие, упругие и без семян, тогда тоненькие листочки будут точно похожи на язычки.

Но так как я этот салат катаю все лето, пытаясь бороться с все растущим и растущим урожаем,то приходится работать с тем, что выросло. А выросло, как правило здоровое, толстое и ленивое. Потому язычки только подразумеваются.
Но острыми и кусачими от этого быть не перестают.

Томатный соус в этот раз был какой-то не очень томатный. Обычно красный цвет более выразительный и язычки смотрятся не так бледно.

Тещин язык как средство борьбы.

А ваши тещи злые или ядреные?


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
плетеный короб для елочных шаров - вот, собственно, то, для чего понадобился весь этот антураж с каминами и прочими ёлкаме. и кто скажет, что я нормальная?! кстати, в процессе произошла крутая переделка незамысловая деформация камина из ...
Посмотрела трейлер к новой "Джен Эйр" . Всё бы хорошо, но саундтрек такой, что "ДжЭ" превращается в триллер. Выражаю протест! UPD Я поняла, что это мне напоминает. Трейлер к "Ёжику в тумане" ...
   5 февраля по случаю 10-летия заключения Договора о дружбе, добрососедстве и ...
Сырое после дождя, свежее питерское утро: светло-серое небо, лёгкий, чуть уловимый, прохладный ветерок, яркая зелень умытой листвы и мокрый блеск асфальта шаг за шагом остаются позади и возникают вновь. Глубокие равномерные вдохи наслаждения. ...
Хочу один из своих секретов сегодня открыть вам, дорогие читатели. Связан он с Северным Кипром По роду своей работы встречаюсь регулярно с гостями острова из разных стран. Как правило, это русскоговорящие. Едут не только люди из бывшего СССР, но и со всего мира. Иногда рассказываю об ...