Тещин язык как средство борьбы.

Нет ничего зимой острее и лучше ядреного тещиного языка.

Особенно, ежли с белорусским картофаном.

Любимое блюдо моего сына из кабачков - если, конечно вообще можно называть блюда из кабачков любимыми - это тещин язык.
Я этот язык закатываю на зиму в промышленных масштабах.
Не сложное действо, зато сколько удовольствия!

3 кг кабачков,
3 морковки,
поллитровая банка томатного соуса,
2 головки чеснока (чем больше, тем острее, потому беру головки всегда огромные)
2 чайные ложки молотого красного перца (непременное условие, иначе никто есть не будет)
2 столовых ложки соли,
полстакана уксуса,
1 стакан сахара.

Морковка и чеснок через мясорубку - непременно. Потом все, кроме кабачков доводим до кипения и бросаем туда нарезанные тоненькими листочками кабачки.
Идеально, конечно, чтобы кабачки были молоденькие, упругие и без семян, тогда тоненькие листочки будут точно похожи на язычки.

Но так как я этот салат катаю все лето, пытаясь бороться с все растущим и растущим урожаем,то приходится работать с тем, что выросло. А выросло, как правило здоровое, толстое и ленивое. Потому язычки только подразумеваются.
Но острыми и кусачими от этого быть не перестают.

Томатный соус в этот раз был какой-то не очень томатный. Обычно красный цвет более выразительный и язычки смотрятся не так бледно.

А ваши тещи злые или ядреные?

Предыдущие записи блогера :

21.11.2017 — Самолет на Днепропетровск. Ответ.

20.11.2017 — А вы застраховали свою дачу?

18.11.2017 — Шерлок остановился в Питере.

17.11.2017 — Небо. Самолет. Девушка.

16.11.2017 — Есть ли смысл ходить в Брусничку?

15.11.2017 — Пафос и усы в Восточном экспрессе.

14.11.2017 — День рождения Алисы.

11.11.2017 — Замки местного значения.

10.11.2017 — Дорога. Заправка. Еда.

05.11.2017 — Танец о любви.

Архив записей в блогах:

Забота о себе.

Надо всегда не забывать заботиться о себе. Фото из соцсетей. Живите легко. А лёгкость - это выбор. Выбирайте каждый в пользу лёгкости. Главное меньше тревожьтесь и общайтесь только ...

Вяхири прилетели

Утром случайно глянула в окно, и неожиданно увидела за окном двух вяхирей. А впрочем, почему неожиданно? В прошлом году птицы прилетели в это же время, самом начале марта. Вяхирь это лесной голубь. Он больше знакомых нам городских голубей, на шее у него белые пятна. У голубей полёт ...

Ленин о Сталине

В этот день в 1924 году Крупская зачитала письмо Ленина съезду. Письмо, вполне возможно, было подделкой – - "Лукич" был уже задолго до смерти был не в состоянии ничего написать, а диктовка вещь сугубо виртуальная кто их знает кто там и кому чего диктовал, а кто и что записывал… В ...

КАТЫНЬ-2. Поляки свидетельствуют: не было ни четырех попыток приземления, ни тумана

16:07 12.04.2010 КАТЫНЬ-2. Поляки свидетельствуют: не было ни четырех попыток ...

Секрет

Тот, который бит-квартет :) И мюзикл "Ничего не бойся, я с тобой", созданный на основе песен этой легендарной группы. На прошлой неделе объявили, что в октябре закрывают его показ :( Пора уступать место новым спектаклям. Поэтому я снова впала в воспоминания. У меня есть старая пластинка ...

Тещин язык как средство борьбы.

Тещин язык как средство борьбы.

Оставить комментарий

Популярные посты: