Свиной шашлык ВКорехова

топ 100 блогов kitchen_nax02.04.2010 Результат:
Свиной шашлык ВКорехова
Мясо: свинная вырезка (обшая масса 1600г) http://img362.imageshack.us/img362/2613/picture273.jpg
Маринад:
8 маленьких помидора
3 больших луковицы
кориандр (свежий)
1 лимон
100г водка + 100г вода (не делайте так с вырезкой, а только с жестким мясом, нужен дифференциированный подход)
1 ст.л соли
Свеже-молотый перец. Слегка обвалять мясо (чуть меньше чем на фото)

Слегка обвалять мясо в свеже-молотом перце, перемешать с луком, добавить помидор и выдавить сок из них, замесить мясо вместе с помидорами, равномерно подсыпая соли. Добавить кориандр, порвать и перемешать. Выжать лимон и не добавлять водки и воду (если вырезка).

Оставить мариноваться 2 часа.
Готовить 26 минут. (13 минут каждую сторому) расстояние до углей 10см.
В процессе готовки поливать вином.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Много лет, наблюдая в метро эти знаки, я пытался разгадать их. Что это - "СЗ"? Северо-Запад? Тогда что значит "СО"? угарный газ? Однажды меня осенило. Я предположил, что "З" - это закрыть (или закрыто), а "О" - это открыть (или открыто). Тогда "С" - это, возможно, сигнал. А может, и ...
Уже который год, в преддверии своих ДР, я смиренно жду наступления неизбежных неприятностей. Даже не помню, когда 22 сентября проходило для меня без собственных слёз, тоски и печалей. Каждый год именно в этот день со мной происходит что-то, от чего я потом: 1. Плачу. 2. Напиваюсь. 3. ...
Юморист Новаторство в искусстве Источник: Комиксы и карикатуры Херлуфа Бидструпа Шедевр Источник: Комиксы и карикатуры Херлуфа Бидструпа Незадачливый рыболов Источник: Комиксы и карикатуры Херлуфа Бидструпа Солнечный удар Источник: Комиксы и карикат ...
Красивая сервировка стола – это особое искусство. Гармонично подобранная посуда и различные аксессуары способны придать праздничному или обычному семейному ужину особое очарование. Кроме изящных тарелок, чашек и ложек, не менее важным элементом сервировки является салфетница. Она выпол ...
А ведь глядя на это фот не скажешь что на фото бронеплаубный крейсер, больше похоже на яхту местного миллионера :). На фото корма крейсера Châteaurenault сфотографированная в Тулоне в Мае 1902го года. Все таки 8200т при вооружении в два 164мм и восемь 138мм орудий это наверное рекорд не ...