6 «Пи»

kitchen_nax — 02.04.2010

О достопримечательностях Италии можно говорить бесконечно – многие ее прелести под соусом итальянского гостеприимства и дружелюбия станут лакомым блюдом для любого туриста! (Так о незабываемом вкусе спагетти с сыром и мясом рассказала мне NADYA НАДЕЖДА). А чтобы путешествовать не на пустой желудок, итальянские повара приготовят удивительно вкусное блюдо, в основе которого 6 ингредиентов, также начинающихся на букву «П». Отсюда и название кушанья – 6 «Пи» (6 «Р»).

·         Pancetta - грудинка,
·         Panna – молочные сливки,
·         Porri - лук,
·         Pomodoro – помидоры (томатный соус),
·         Penne – перья (макароны),
·         Pepe – молотый перец.

Так для того, чтобы Вам попробовать соус к пасте с грудинкой и луком-порей под названием 6 «Р», повару необходимо:

1. Поджарить на сковородке кубики грудинки,
2. Добавить порезанный на полукольца и промытый лук-порей,
3. После того, как содержимое сковородки потушится в течение примерно 10 минут, добавьте томатную пасту,
4. По истечении еще 5-7 минут влейте в сковороду сливки доведите до кипения,
5. Добавьте соль и перец по вкусу и тушите еще 10 минут,
6. Отварите перья.

 Смешав перья с соусом, Вам подадут ароматное и очень сытное блюдо, вкус которого навсегда соединится в памяти с лучшими моментами путешествия по Италии!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив