Упаковка товаров для Wildberries: как избежать возврата из-за повреждений 
Анна Ахматова “Мы пришли Сказать, — где Сталин, там свобода, Мир и величие 
Миядзаки о «Тигре Порше». 
Цветы для мамы 
Один час на лезвиях. 
Бабушки и внуки - одна банда команда 
Вена, цель и образец 
Белла Торн в сексуальном платье 
Японский майндсет женского взросления
20.05.2014 —
Манты с творогом и зеленью.
Свиной окорок запечённый с нутом.
oleg_a — 27.05.2014
Очень хорош свиной окорок запеченный в духовке.В процессе запекания из него выделяется такой чудесный сок, что не использовать его просто грех. А что если под окорок положить нечто, что этот сок впитает и отдаст его нам? Для этой цели предлагаю использовать нут.
Сегодня у меня был вот такой хороший окорок весом чуть меньше 3-х кг. Из него нужно удалить кость- сгодится на супчик.
Затем необходимо приготовить маринад. Очень хорошо если есть хороший свежий чеснок. Но тот что в это время года продают в наших магазинах- это не лучший вариант.Поэтому Я использовал чесночный порошок. А также томатную пасту, растительное масло, молотый чёрный перец и немного куркумы. Не забудьте соль!
Вот такой смесью нужно хорошенько намазать окорок и отправить на ночь в холодильник. И ещё на ночь Я замочил в холодной воде 2 стакана нута.
Нут, проведший ночь в воде нужно отворить до готовности- минут 40. Затем поместим его в рукав для запекания, а сверху придавим замаринованным окороком и отправим в духовку разогретую до 200 градусов на 2 часа.
Через 2 часа имеем вот такую красоту.
Порежем окорок на порционные кусочки и выложим на большое блюдо. Рядом- наш горох нут- он получился просто великолепным. Описать его вкус невозможно- нужно попробовать. Приятного Вам аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Свиной окорок запечённый с нутом.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дочитываю "Живые и мёртвые". Первую часть трилогии. Дальше читать не буду. Хотел составить общее представление о прозе Симонова, и оно составилось. Да и скажем прямо: поминают эту первую часть (она называется, как вся трилогия - "Живые и мёртвые") на порядок чаще, чем "Солдатами не ...
Скажу честно, на Джомолунгме я никогда не был. Но художница rualy помогает мне это сделать прямо сейчас! Причём в очень душевной компании :) Слева направо: igorlaptev , dima_chatrov , sergeydolya и pavel_kosenko (о, так это ж я!). Обратите внимание ...
Ещё один фильм из разряда "мне не хватает красок посреди зимы" - "Крылья голубки" - экранизация романа Генри Джеймса, та, что 1997 года. Я как-то забыла за последнее время, что Хелена Бонэм Картер не только талантливая актриса и супер-фрик, а и ...
Или имена и погоняла )) ...
У всеx тут осень — золотые листья, а у нас кабачок на заборе :)
Я его заприметила еще в прошлом году. И откуда он такой взялся?
Забор, на котором возлежит кабачок, огораживает ...
