Свекольный дип Муттабаль(Beetroot Muttabal)

топ 100 блогов elena_fialka14.10.2010 Свекольный дип Муттабаль(Beetroot Muttabal)

Свекольный дип Муттабаль(Beetroot Muttabal)



Ингредиенты:

Свекла 500 гр
2 зубчика чеснока
4 ст.л тахина(кунжутная паста)
3 ст.л греческий йогур или любой другой густой йогурт
Лимонный сок 3 ст.л или по вкусу
Соль по вкусу
кедровые орехи для украшения
Приготовление::

Свеклу отварить или завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.Остудить,очистить и порезать небольшими кубиками.Чеснок очистить и измельчить.Чеснок тоже можно запечь в фольге в шелухе,в то время когда запекаете свеклу,но конечно же по времени чеснок быстрее запечется,чем свекла:),после очистить.Положить свеклу,чеснок,кунжутную пасту,йогурт и лимонный сок в фудпроцессор или в блендер с насадкой нож,пюрировать .Остудить дип.Положить в тарелку.Полить оливковым маслом.Посыпать кедровыми орехами.Такой дип очень вкусен к мясным блюдам,кебабам,шашлыкам!Да и просто с лепешкой пита!!!!

Идею приготовления взяла
Здесь

**************************************************************************

Сегодня я готовлю кебабы,рецепт здесь
http://elena-fialka.livejournal.com/60693.html
и баклажанный дип Муттабаль,ну и свекольный,это очень вкусно!Советую!!!
И возможно вам пригодится вот такой салат
Cалат из свеклы с тахинно-йогуртовым соусом,кориандром и мятой

http://elena-fialka.livejournal.com/54685.html

**************************************************************************
Приятного всем аппетита!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Новосибирске во время движения по маршруту патрулирования экипаж дорожно-патрульной службы Отдельного батальона ДПС ГИБДД по Новосибирской области заметил на улице Сибиряков-Гвардейцев взволнованного мужчину, бежавшего навстречу патрульному автомобилю. Автоинспекторы остановились, ...
У меня вопрос к уважаемому сообществу, потому что заело и потому что правда интересно. Меня дико бесят различные "добровольно-принудительные" мероприятия. На всех своих рабочих местах смотрю на своих сотрудников и не пойму, они все это хавают, потому что им и вправду не жаль своего времен ...
В.Путин: Добрый день, уважаемые товарищи!.. ФСБ играет ключевую роль в защите конституционного строя, да и самого суверенитета нашей страны, в обеспечении безопасности наших граждан от внутренних и внешних угроз... За прошедший год обстановка в мире не стала стабильнее, не стала ...
ОБРАЩЕНИЕ: "НАША СИЛА В ТОМ, ЧТО НАС МНОГО!" Кинорежиссёр и общественный деятель Игорь Владимирович Кульков (Студия Киноверфь) размышляет о сути происходящих в России процессов: о вакцинации, о нарушении конституции и о эвакуации ПОСЛЕСЛОВИЕ: Друзья, это очень важно! ...
" В конце прошлого года руководитель ливийской революции предупредил о возможности "революции бедных" в Джамахирии. Он отметил, что бедные слои населения могут осуществить "социальную революцию" против тех, кто нажил богатство незаконным ...