Рейтинг интернет-магазинов, где можно купить постельное белье евро сатин
28.05.2011 —
Башенки из баклажан
Свекольная икра
elena_fialka — 29.05.2011
ингредиенты:
Свёкла 550 гр
Морковь 400 гр
Лук 350 гр
Чеснок 8 крупных зубчиков
Растительное масло 1/3 ст
Вода 1 стакан
1 небольшой лимон
1 ч.л сахар
cпеции:
Можжевеловые ягоды 6 шт
¼ ч.л молотая гвоздика
1 ч.л молотый кориандр
Кайенский перец по вкусу
Черный перец по вкусу
соль по вкусу
приготовление:
Свеклу помыть,не чистить ,положить в кастрюлю,налить воды и отварить до готовности,можно обернуть фольгой и запечь в духовке.Морковь,лук и чеснок очистить.Морковь протереть на терке,лук и чеснок нарезать.Свеклу остудить ,очистить и протереть на тёрке.
Раскалить в сотейнике масло.Обжарить лук и чеснок до румяного цвета,добавить морковь и обжарить всё вместе 2 минуты.Налить воды,дать закипеть,убавить огонь,прикрыть крышкой и потушить до мягкости моркови,за это время испарится жидкость.Специи положить в ступку и потолочь.Добавить к моркови натертую свеклу,специи,сахар,лимонный сок,посолить и готовить на небольшом огне 15 минут,помешивая.Можно икру оставить в таком виде как она есть,а можно как я,взбить погружным блендером.Остудить икру,подавать как холодную закуску.Очень вкусно со свежим багетом.Можно сначало намазать багет мягким сливочным сыром,очень вкусно с козьим,или просто без ничего.
дополнение:
Если нет ягод можжевельника,можно приготовить и без них,тогда добавить в икру,к примеру лавровый лист,но,перед тем как пюрировать икру,убрать его.
Приятного аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.05.2011 —
Шпинатный суп с грибами 14/50 и Подарки:)))
Архив записей в блогах:
*наивно* Вот мелькают перед глазами несколько однообразные рецепты выхода из кризиса. А я не понимаю, а почему никто не требует ограничить аутсорсинг, ведь это почти единственная причина и безработицы и госдолгов? Кстати, а почему сообщество ...
Ни для кого не секрет, что люди ищут сходства и совпадения. Если бы я была владелицей агентства знакомств, по-английски - мэтчмейкер, в переводе - поисковик совпадений, я бы, вместо описания внешности и других пристрастий, предлагала бы всем ...
Власти штата Миссури казнили серийного убийцу-расиста Джозефа Франклина, признанного виновным в гибели восьми человек. Утром 20 ноября в тюрьме Бонн-Терр мужчине ввели смертельную инъекцию, передает Associated Press. Казнь пришлось несколько раз отложить, так как обвиняемый ...
Кто бы что ни говорил, но «Киссинджер — это голова». К бывшему госсекретарю #США и реально одному из немногих людей в мире с подлинно геополитическим мышлением нельзя не прислушаться. Хотя многим он кажется мастодонтом, за ним — огромная политическая школа и заметная часть ...
1. Огня не добыть из мокрого кремня, не ври, не ври не мне, Мы варвары, мы не вымершие не римляне, Дохни на меня, замерзшей рукой протри меня, Я сказка о мертвой царевне, потерянном времени. 2. Каждое дышит стекло, во тьме умножаясь На ноль по цельсию, ...
