Суши-пати

hyperion_book — 02.08.2010 «Гиперион» - это такое специальное место, где дают не только книжки, но и чай, кофе, пиво, а также всякие вкусные штуки. У нас уже можно было слопать окрошку и мороженое, но этого нам показалось мало и мы решили устроить суши–пати!



Специалист по суши, замечательный человек Леонид Ли приготовит все, что нужно для того, чтобы вы сами (или под его руководством) смогли сделать себе

Суши:
Магуро (тунец)
Унаги (угорь)
Сяке (лосось)

Роллы:
Каппа Маки (с огурцом)
Сяке Маки (с лососем)
Унаги Маки (с угрем)
Тека Маки (с тунцом)
Авокадо (вы не поверите: с авокадо!)
Начинки для роллов можно комбинировать.

Все продукты свежие и натуральные.

«К сожалению, сети фастфудниц с японским уклоном испортили вкус некоторым людям. И поэтому нам часто задают одни и те же вопросы.

Например, нас часто спрашивают: «А почему у вас лосось такой бледный? Может быть он не первой свежести?». Дело в том, что люди не знают, что вместо лосося им подают семгу. А она красновата по сравнению с лососем. Настоящий хороший лосось — слегка розовый. Или например вот еще классный вопрос: «А почему у вас соус такой соленый?». Этот вопрос обычно следует из того, что некоторые заведения практикуют такой способ приготовления соевого соуса: одна доля соуса Киккоман смешивается с большим количеством долей воды. Если повезет — вода кипяченая.

И, так как мы начинаем уставать отвечать на такие вопросы, мы решили написать что мы имеем ввиду под качественной едой.

1. Мы считаем, что подавать семгу вместо лосося — это плохо и так не делаем.
2. У нас специальный рис для суши «Нишики», а не кубанский «Мистраль» для рисовой каши и всего остального.
3. Соевый соус готовится по правильной технологии.
4. Мы ничего не готовим заранее, чтобы потом это можно было быстро разогреть и не тратить время на приготовление.

И мы принципиально не называем авокадо — абогадо, ролл — рору и тд. Потому что это глупо и еда не становится от этого вкуснее».



Столько суши и роллов, сколько вы захотите, будут стоить 500 рублей. Помимо этого у нас, напоминаю, есть пиво и чай — черный и зеленый (сортов 20 примерно).
Суши-пати в «Гиперионе» состоится в среду, 4 августа, в 20:00.

Записывайтесь в комментариях!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив