Суп
bammbuss — 17.12.2021
На дворе зима и вместе с холодной погодой пришло время острых, сытных, наваристых блюд. Не составляет труда незатейливо положить сверху на хлеб ломоть белого сала с прожилками розового мяса. Еще вкусней положить на хлеб пласт говядины, собственноручно запеченной в духовке, сверху добавить несколько веточек зелени и скушать это гастрономическое великолепие вприкуску с зубчиком чеснока или кольцом сиреневого лука. Получится вкусно, сытно, быстро, но это блюдо «на скорую руку», а я слышал от мамы и бабушки что "питаться всухомятку вредно для желудка", и большинство диетологов советуют вкушать жидкие горячие блюда хотя бы раз в день.
Для меня в холодную зиму самый смак съесть тарелку раскаленного острого супа, в котором жидкая часть это крепкий навар от говяжих ребер, чтобы в обязательно присутствовали целые картошка, помидор и морковь, ненарезанные овощи лучше сохраняют вкус и придают блюду солидный и яркий вид, и неплохо добавить зеленого и красного перца, лучше болгарского.
Когда суп приготовиться, обязательно тридцать минут дать настояться под крышкой, а после перелить в супницу, чтобы слои блюда дополнительно перемешались. Налить суп в тарелку, картошку размять, приправить сверху зеленью петрушки, зеленого лука, и черным перцем, при желании выпить рюмочку водки и съесть густой, вкусный ароматный суп. Что для взрослого мужчины в холодную зиму лучше такой еды?
Под аромат вкусного ужина непременно вспоминается время студенческое, когда густой наваристый суп со свежим мясом был едой редкой и праздничной. В ту пору в компании собравшихся за одним общим столом друзей обязательно находился «интеллектуал», который лихо выпив рюмку водки и закусив ложкой супа обязательно цитировал незабвенного Филиппа Филипповича из романа «Собачье сердце» Михаила Булгакова:-«Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики»...До сих пор это помню.
картинка https://pixabay.com/ru/photos/%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%b3%d1%83%d0%bb%d1%8f%d1%88-%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%bf%d0%bb%d0%be%d1%82%d1%8c-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%88%d0%ba%d0%b0-3773134/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Рублевые вклады с повышенной ставкой: как новым клиентам получить максимальный доход 
Квасим:) 
Shutdowned DC 
В Чечне обвинили Центробанк: конфликт вокруг замены 500-рублёвой купюры 
1982: Accept выпустили четвертый альбом "Restless and Wild" 
Советская косметика и парфюмерия- I 
Стаська жмот! 
Воронежские новости № 25/18 
Воспоминание о ярком лете Предыдущие записи блогера :
12.12.2021 —
Первая любовь
11.12.2021 —
Вторую цветную дозу Спутника перенес лучше первой
08.12.2021 —
Илья Варламов попал в переплет в Либерии
08.12.2021 —
Грелка
05.12.2021 —
"Мертвые любовники"
04.12.2021 —
Курс криптовалют полетел в ад...
02.12.2021 —
Самая сексуальная спортсменка мира
Архив записей в блогах:
что некоторых из вас приходится комментировать, чиста из-за того, что обидчивые и можете удалить за то, что нет от меня комментов. А читать то вас хочеца! Йбаный замкнутый круг! Забьюка болт на это я. Всем ...
Распространенное немецким изданием Bild заявление анонимного украинского чиновника о необходимости восстановить ядерный арсенал Украины — применить против России, «раз не выполняются гарантии безопасности», вызвало немаленький резонанс. Настолько немаленький, что в офисе украинского ...
Последний трубадур Советской эпохи
Космический день, космический талант...
Flag Counter
Леонид Петрович Дербенёв (12 апреля 1931, Москва — 22 июня ...
история из серии "давно не брал я в руки шашку". с детства обожаю шашлык из курицы. папа брал ее целиком, делил на 12 частей, мариновал: соль-перец-хмели сунели-лук-лимон и получался просто ВОСТОРГ! я тут попробовала повторить, (что раньше мне в общем то удавалось) - но... курицы оказа ...
Недавно смотрел объявления на известном сайте о продаже квартир. Обратил внимание на один лот, это однокомнатная квартира в новом доме с автономным отоплением. Сделан дизайнерский ремонт. Хозяева просят 3,8 млн. руб. Объявление висит уже третий месяц, и пока никто не купил. Но есть у ...
