Суп
bammbuss — 17.12.2021
На дворе зима и вместе с холодной погодой пришло время острых, сытных, наваристых блюд. Не составляет труда незатейливо положить сверху на хлеб ломоть белого сала с прожилками розового мяса. Еще вкусней положить на хлеб пласт говядины, собственноручно запеченной в духовке, сверху добавить несколько веточек зелени и скушать это гастрономическое великолепие вприкуску с зубчиком чеснока или кольцом сиреневого лука. Получится вкусно, сытно, быстро, но это блюдо «на скорую руку», а я слышал от мамы и бабушки что "питаться всухомятку вредно для желудка", и большинство диетологов советуют вкушать жидкие горячие блюда хотя бы раз в день.
Для меня в холодную зиму самый смак съесть тарелку раскаленного острого супа, в котором жидкая часть это крепкий навар от говяжих ребер, чтобы в обязательно присутствовали целые картошка, помидор и морковь, ненарезанные овощи лучше сохраняют вкус и придают блюду солидный и яркий вид, и неплохо добавить зеленого и красного перца, лучше болгарского.
Когда суп приготовиться, обязательно тридцать минут дать настояться под крышкой, а после перелить в супницу, чтобы слои блюда дополнительно перемешались. Налить суп в тарелку, картошку размять, приправить сверху зеленью петрушки, зеленого лука, и черным перцем, при желании выпить рюмочку водки и съесть густой, вкусный ароматный суп. Что для взрослого мужчины в холодную зиму лучше такой еды?
Под аромат вкусного ужина непременно вспоминается время студенческое, когда густой наваристый суп со свежим мясом был едой редкой и праздничной. В ту пору в компании собравшихся за одним общим столом друзей обязательно находился «интеллектуал», который лихо выпив рюмку водки и закусив ложкой супа обязательно цитировал незабвенного Филиппа Филипповича из романа «Собачье сердце» Михаила Булгакова:-«Заметьте, Иван Арнольдович: холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики»...До сих пор это помню.
картинка https://pixabay.com/ru/photos/%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%b3%d1%83%d0%bb%d1%8f%d1%88-%d1%81%d1%83%d0%bf-%d0%bf%d0%bb%d0%be%d1%82%d1%8c-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b8-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%88%d0%ba%d0%b0-3773134/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Рейтинг причин заказать ремонт офисной мебели Предыдущие записи блогера :
12.12.2021 —
Первая любовь
11.12.2021 —
Вторую цветную дозу Спутника перенес лучше первой
08.12.2021 —
Илья Варламов попал в переплет в Либерии
08.12.2021 —
Грелка
05.12.2021 —
"Мертвые любовники"
04.12.2021 —
Курс криптовалют полетел в ад...
02.12.2021 —
Самая сексуальная спортсменка мира
Архив записей в блогах:
Недавно я его наконец-то получил в свои руки. Нож замечательный! Сделан очень хорошо и качественно. Крепкий. В руке очень удобен. Такое чувство, что его делали по моей руке, он там как родной. Имеет очень немалые габариты в разложенном виде - ...
Министерство финансов нашло способ увеличить доходы бюджета. За расторжение брака нужно будет теперь заплатить в восемь раз больше - 5000. Не так, чтобы огромная сумма, но, учитывая масштабы процесса, не так, чтобы и мало. Минфин, как та курочка, что клюет по зернышку и сыта бывает. ...
Всё-таки правы были те, кто верили, что в трудную минуту власти позаботятся о россиянах и не оставят их в сложное время самоизоляции наедине с проблемами. Да! Нынешняя власть, пусть и с некоторой задержкой, которую вполне можно благосклонно списать на традиционный российский ...
Здравствуйте дорогие олегархи! Извините, но вопрос по теме коммуны – у сестры периодически во время движения глохнет машина , при этом вырубается вообще все – даже аварийка не включается. Проходит минут-5-7 - после чего авто как ни в чем ни ...
Принято считать, что образование делает человека умнее, трудолюбивее и успешнее. Вследствие чего улучшается жизнь человека и окружающего его общества. Да ладно! Можно сколько угодно повышать людям номинальный IQ, все без толку. Например, в Африке. Школа в Судане, 1954 г. Сильно ли ...
