Суп - солянка, рецепт
![топ 100 блогов](/media/images/li.png)
Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его
приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в
качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под
рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или
свинину. В данном рецепте я использую сосиски.
Ингредиенты:
Сосиски — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Картофель -2 шт.
Огурцы корнишоны — 5 шт.
Оливки — 1 банка
Лимон — 4 кружочка
Подсолнечное масло
Томатная паста — 2 ст. ложки
Приготовление:
1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить,
нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле.
Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с
картофелем.
3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего
размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь
обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить
вместе с томатной пастой 5-10 минут.
4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на
четвертинки.
5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки
лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе
варить 10-15 минут.
Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не
приходится.
Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез
по вкусу.
Надеюсь Вам понравится суп-солянка пошаговый рецепт.
Приятного аппетита!
|
</> |