Правовая защита при банкротстве компании: как не отвечать личным имуществом за долги фирмы 
«В Кремле антинародная власть! Заканчивайте СВО»: Военные шокировали. Вот 
Фейл 10-го SpaceX Starship: развал проекта и сигнал о потребности в радикально 
По сетевым мотивам 
HONG KONG MACAU TAIWAN 
Очередная мусорка или Очень суматошный насыщенный день 
Вот, живу с алабаем. 
Споры 
Дети подземелья "уркаины-матi"...
17.06.2015 —
Беляши
Суп-пюре из цветной капусты
zmoj — 21.06.2015
В этот пасмурный и дождливый день - ну чистая осень, если забыть о
календаре - хочется вкусного и горячего супа.
Простой, диетический и питательный овощной супчик.
Для супа нужно
Цветная капуста - 500гр
Картофель - 2 шт небольшие
Лук - 1 луковица небольшая
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 1 ст ложка
Сливки - 1 стакан
Масло сливочное - 50гр
Белый хлеб - 2 ломтя
Соль
Прежде всего я вымыл кочан капусты и разделил его на отдельные кочешки. Вскипятил литр воды, посолил немного и бросил вариться кочешки - примерно 5 минут. Вынул кочешки из воды и бросил туда вариться нарезанную на ломтики картошку.
В сковороде распустил топленое масло и стал поджаривать мелко нарезанный лук. Когда лук принял соломенную окраску, добавил к нему нарезанный тонкими ломтиками чеснок, помешал все это минуты 3 и высыпал к ним ложку муки. Обжаривал лук и чеснок вместе с мукой, тщательно все это перемешивая, чтобы не пригорело, минут 5, потом прилил в сковородку пару половников горячего овощного бульона из под капусты и картошки. Взбивал смесь венчиком, чтобы не было комков. На медленном огне смесь варилась минут 20, потом долил к ней сливок, довел до кипения и блендером превратил все это в крем-соус.
В кастрюлю с картошкой вернул сваренную цветную капусту, вылил туда только что приготовленный крем-соус, поставил на огонь и блендером разбил до гладкости.Довел до кипения и выключил - суп пюре готов. Посолил.
Пока суп настаивается поджарил крутоны.
В тарелку положил несколько отваренных кочешков, четверть ложки молотого мускатного ореха и три половника супа.
Съел с удовольствием. Хлеба не надо - крутоны аппетитно хрустят во рту, запиваемые супом:)
Сохранено
|
|
</> |
Суп-пюре из цветной капусты
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Предлагаю посострадать! Ни кому-нибудь, а самим Скрипалям. И папе Скрипалю и его дочке Юличке. Ну и что, что папа Родину предавал. Кто старое помянет, тому и глаз вон, как говорится. Может плохо его эта Родина воспитывала – сама виновата. А потом Родина-то его уже простила. ...
Друзья! Кто имеет опыт содержания волнистых попугайчиков? Может кто-то подскажет, как лечить заболевшего папужку? Не ест, не пьет, сидит нахохлившись... ...
Сложно что-либо дарить людям, у которых все хорошо. Любой подарок будет воспринят как оскорбление. Подаришь час в салоне красоты - намекаешь на уродство. Подаришь полет на воздушном шаре - намекаешь на безделье. Подаришь кулинарный урок - прямое оскорбление и намек на неумение готовить. ...
Заказчики оказались как всегда правы — проще отсканировать всё, чем отбирать по персонажам. Поэтому начну выкладывать Фигуровку, это интегрирует большинство запросов. Вы не знаете что такое Фигуровка? Это такой рай. 1989 это доисторическая ...
У Алисы теперь физкультура по утрам. Приходить надо раньше - встаём раньше на 15 минут. Будильники стоят вообще на семь, но если удалось поднять Алису к 7:20..7:25, это успех.
...
