Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча 
Судак на обед 
В любом случае, покупайте жильё на вторичном рынке России с осторожностью. 
Чарующий аромат свободы 
Но мы изучаем Грецию и Рим;)) 
И завершающее об индустрии провокаций 
Почему Times New Roman плохой шрифт 
Пророчество 
Не обижайся на завистников
06.05.2012 —
Говядина тушеная с грибами и овощами в сметане
Суп косарей
sergej_pozhar — 14.05.2012
Однажды пообещал молодой, энергичной и довольно целеустремлённой девушке приготовить суп из свиных ножек. Слово надо держать. Этот суп записал К. Гундель в «Малой венгерской поваренной книге». Сегодня его и готовим.
Проще супа трудно найти, но суп этот достоин вашего внимания, особенно для любителей хрящей, жилок, наваристых бульонов.
Всё, что нам понадобиться – пара тройка свиных ножек, 200 г сметаны, яйцо, 50 г муки, чеснок, соль, чёрный перец, уксус, зелень.
Ножки хорошенько опалить, поскоблить, очистить и помыть. Залить водой, посолить и варить на малом огне до готовности.
В конце варки добавить чеснок и перец.
Отваренные ножки охладить, вынуть и разобрать. Бульон процедить.
Мясо мелко нарезать.
Смешать муку, сметану, яйцо до однородной консистенции
и влить в бульон, постоянно мешая и не давая закипеть, готовим ещё 5-6 минут.
В суп добавить порезанное мясо, добавить зелень и уксус по вкусу.
Вот такой суп ели косари - денег на
мясо не хватало, а сил надо было много тратить. Суп этот мало
затратный, сытный и очень вкусный – приятного вам аппетита!Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
завтра на Украине выборы президента. Интересно, с новым президентом продолжится ...
Идлиб превратился в рассадник терроризма. Сирийских боевиков стали замечать на территории Ливии, выступающими на стороне так называемого Правительства национального согласия (ПНС). Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган решил поставить на марионеточное правительство ливийской ...
Вопрос на засыпку) Что это? Многие должны помнить и знать) ...
Поясню про то, что происходит с рублем. На самом деле обвал курса - прямое следствие западных санкций. Дело в том, что ключевым источником финансирования российской экономики ("вставания с колен") в последние годы были кредиты западных банков. Масштаб привлечения кредитов на Западе был ош ...
Нет, эта история не про диету и не про заботу о сохранности фигуры, и даже не про жадность и экономику самую экономную в мире)))
В прошлом году мы были приглашены на ДР ребенка. Все прошло замечательно. Весело, вкусно, как всегда торт на влез ни в кого, и как обычно бывает торт ...
