Суп и крекеры

katrin_kivi — 29.04.2012 А лето пришло неожиданно, утром ехала по парку и почувствовала этот летний аромат и уже большие листочки на деревьях. Прям не верится)
дочитываю чудесную книгу, которая кардинально меняет все внутри меня. беру из нее все самое ценное! Робин Шарма "Монах, который продал свой феррари"
И 2 блюда, простых и вкусных :)



Овсяные крекеры с семечками
200 гр. овсяных хлопьев;
20 гр. семечек подсолнечника;
30 гр. отрубей;
Около 200 мл воды;
Если хотите сладкий вариант, то добавляем мед, корицу, ванилин и т.п.
Если в качестве закуски, то карри, зелень и т.п.

Хлопья вместе с семечками измельчить в муку в блендере или кофемолке. Смешать отруби с овсянкой и семечками и пряностями на ваш вкус. Добавить мед (если сладкий вариант) и постепенно ввести воду, замешивая эластичное тесто. Раскатать как можно тоньше на бумаге для выпечки. Вырезать формочкой крекеры. Выпекать при 170гр. около 15 минут.
п.с. очень халвы хочется, может сделаю домашний вариант, полегче..)



Минестроне
Это я на днях пыталась начать диетыши от белоники, суп оттуда, только с моими изменениями :)  Вкусно)
1 морковь;
200 гр. стручковой фасоли;
1 средний кабачок;
два крупных помидора;
Пол литра томатного сока (или томатов в собственном соку);
Пол литра овощного бульона (или воды);
1 луковица;
3 стебля сельдерея;
3 зубчика чеснока;
красный сладкий перец;
Сушеный базилик, соль, свежемолотый черный перец.

Режем две смеси. Режем всё маленькими кубиками
Первая смесь - Лук, сельдерей.
Вторая смесь - режем все оставшиеся овощи. Отставляем в сторону.
Овощи (лук, сельдерей) «припускаем» - столовая ложка оливкового масла, столовая ложка воды, потушить минут пять.
Туда же давим чеснок. И тушим на медленном огне – 10 минут.
Чистим помидоры от кожицы и зерен (заливая на 5 минут кипятком), и в блендер, до состояния абсолютного пюре.
Добавляем в кастрюлю. Тушим еще минут пять. Доливаем томатный сок. Даем вскипеть. Всыпаем вторую смесь. Пусть побулькают минут пять. Вливаем кипяток. Последние пять минут. Солим, перчим по вкусу. Добавить сушеный базилик.

А ведь прекрасно все вокруг. 

первые витамины

Сладко спит мое чудо.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив